Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp

Mách bạn 1 kỹ năng đơn giản để có thể xử lý 1 con gà không tốn quá nhiều sức mà vẫn đẹp mắt nhé!

Điều đầu tiên bạn cần nhớ là: Nắm rõ vị trí các khớp xương nằm ở phần đùi và cánh của con gà. Sau đó là thứ tự cắt lần lượt như sau:

- Khớp đùi

Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp - Ảnh 1

Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp - Ảnh 2

- Khớp cánh

Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp - Ảnh 3

- Xẻ dọc, chia đôi con gà thành mảng lưng và mảng bụng.

Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp - Ảnh 4

- Và bây giờ là cắt rời từng miếng dễ dàng.

Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp - Ảnh 5

Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp - Ảnh 6

Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp - Ảnh 7

Mách nhỏ: Cách chọn thịt gà ngon

- Chọn gà đẻ 1 lứa hoặc gà mái tơ. Có thể nhìn vào chân gà: da chân càng dày thì gà càng già.

- Da có màu vàng tự nhiên, không nhợt nhạt. Thịt hồng tươi, không bị tái, không bị bở.

Lan Anh (Theo Mask)

Xem thêm một số mẹo vặt nhà bếp

Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp - Ảnh 8

Cách luộc gà không cần nước vẫn ngon

Kỹ năng làm bếp: Cách cắt 1 con gà nhanh và đẹp - Ảnh 9

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện