Không chỉ thịt, cá, trứng, sữa, nhiều loại trái cây cũng dồi dào chất đạm, tốt cho sức khỏe

    Tiêu Dùng
    273 liên quanGốc

    Protein là thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong khẩu phần ăn. Nguồn cung cấp chất đạm không phải chỉ có mỗi cá, thịt, trứng, sữa... mà có nhiều loại trái cây cũng cung cấp một lượng protein thực vật tuyệt vời.

    Quả ổi

    Khi nói đến trái cây có hàm lượng protein cao, ổi luôn được xếp đầu. Ổi chứa gần 4,2g protein trong mỗi quả, khiến nó trở thành một trong những loại trái cây giàu protein nhất.

    Ổi là một loại trái cây nhiệt đới được trồng hầu hết ở Trung và Nam Mỹ và các nước châu Á. Nó được biết đến với kết cấu giòn và hương vị ngọt ngào giống như sự kết hợp giữa lê và dâu tây. Ổi là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C và kali tuyệt vời.

     Ổi là loại trái cây giàu protein nhất. Ảnh: Live Science

    Ổi là loại trái cây giàu protein nhất. Ảnh: Live Science

    Ổi cũng có chứa chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe, bao gồm quercetin, catechin và isoflavonoids. Các hợp chất này đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ.

    Quả bơ

    Khi nói về các loại trái cây giàu protein, sẽ ít có ai nghĩ tới quả bơ. Tuy nhiên, loại trái cây màu xanh chứa một lượng protein đáng ngạc nhiên gần 3g mỗi quả.

     Bơ có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe đường ruột. Ảnh: Live Science

    Bơ có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe đường ruột. Ảnh: Live Science

    Đồng thời, bơ chứa ít natri và carbohydrate nên có thể dễ dàng phù hợp với chế độ ăn ít tinh bột và là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, chất xơ prebiotic và kali tuyệt vời. Theo một đánh giá được công bố trên tạp chí Nutrients, thường xuyên ăn loại trái cây này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn.

    Bơ là một loại trái cây có thể chế biến được nhiều món. Bạn có thể nghiền nó và ăn kèm bánh mì nướng, xay sinh tố hoặc ăn kèm salad.

    Quả mơ

    Một quả mơ tươi thái lát chứa gần 2,2g protein, trong khi một quả mơ khô cung cấp gần 5g chất dinh dưỡng quan trọng này. Mơ cũng có hàm lượng calo thấp nên sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân.

     Mơ có hàm lượng calo thấp nên sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân. Ảnh: Live Science

    Mơ có hàm lượng calo thấp nên sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân. Ảnh: Live Science

    Quả mơ cũng là một món ăn nhanh, bổ dưỡng. Mơ rất giàu vitamin A, vitamin C, vitamin E, carotenoid, kali và kẽm. Chúng cũng chứa một lượng đáng kể flavonoid tăng cường sức. Các hợp chất hoạt tính như catechin, quercetin, và axit chlorogenic có thể được ghi nhận cho các đặc tính chống ung thư, chống oxy hóa và kháng vi-rút của quả mơ.

    Quả kiwi

    Kiwi được biết đến với hương vị tươi mát, có vị chua nhẹ, tạo thêm một biến tấu mới lạ cho món sinh tố và salad trái cây. Có lẽ một thực tế ít được biết đến là loại trái cây này có hàm lượng protein cao và có thể cung cấp gần 2,1g trong một quả.

     Thường xuyên ăn kiwi có thể làm dịu các triệu chứng táo bón và hội chứng ruột kích thích. Ảnh: Live Science

    Thường xuyên ăn kiwi có thể làm dịu các triệu chứng táo bón và hội chứng ruột kích thích. Ảnh: Live Science

    Kiwi có hàm lượng calo thấp và nhiều vi chất dinh dưỡng như kali, vitamin C, vitamin E và vitamin K. Theo một đánh giá được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, thường xuyên ăn loại quả này cũng có thể làm dịu các triệu chứng táo bón và hội chứng ruột kích thích.

    Quả mâm xôi

    Mặc dù hương vị axit mạnh có thể không được nhiều người thích, nhưng quả mâm xôi là một trong những loại quả mọng tốt cho sức khỏe. Một quả mâm xôi thô chứa gần 2g protein, trong khi chứa gần 8g chất xơ và cung cấp ít hơn 7g đường.

     Mâm xôi thích hợp để chế biến nhiều món ăn. Ảnh: Live Science

    Mâm xôi thích hợp để chế biến nhiều món ăn. Ảnh: Live Science

    Quả mâm xôi cũng rất giàu mangan, magiê , vitamin C và vitamin K. Loại trái cây giàu protein này cũng rất ngon khi chế biến các món sinh tố, salad và tráng miệng. Có thể dễ dàng thêm quả mâm xôi vào bữa ăn sáng hoặc cho vào sữa chua để ăn kèm.

    Quả cam

    Một quả cam tươi chứa từ 1g đến 2g protein. Loại quả này chứa ít calo và giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C và canxi .

     Cam chứa một loạt các chất dinh dưỡng thực vật mạnh mẽ. Ảnh: Live Science

    Cam chứa một loạt các chất dinh dưỡng thực vật mạnh mẽ. Ảnh: Live Science

    Do chứa một loạt các chất dinh dưỡng thực vật mạnh mẽ, trái cây họ cam quýt có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cam, chanh và các loại trái cây họ cam quýt khác có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh, giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư, bệnh tim và các tình trạng thoái hóa thần kinh.

    Quả chuối

    Một chén chuối cắt lát chứa khoảng 1,6g protein. Chuối rất giàu chất xơ và carbohydrate phức hợp, làm cho nó trở thành một nguồn năng lượng tuyệt vời.

     Chuối là một loại trái cây có nguồn năng lượng tuyệt vời. Ảnh: Live Science

    Chuối là một loại trái cây có nguồn năng lượng tuyệt vời. Ảnh: Live Science

    Chuối cũng chứa một lượng đáng kể vitamin B6 , vitamin C và kali. Theo một bài đánh giá được công bố trên tạp chí Food Chemistry, chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật có thể có tác dụng rất hữu ích đối với hệ thống tim mạch và thần kinh của chúng ta.

    Chuối có vị ngọt nhẹ rất hợp với nhiều món ăn khác nhau. Chuối được dùng như một món ăn nhanh, trộn vào sinh tố hoặc thêm vào ngũ cốc ăn sáng, bạn có thể thỏa sức sáng tạo nhiều món ăn với loại trái cây giàu protein này.

    Linh Trang (Live Science)

    Nguồn Tiêu Dùng: https://tieudung.giadinhonline.vn/nhung-loai-trai-cay-doi-dao-chat-dam-tot-cho-suc-khoe-d5747.html