Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo

Khoai lang nghiền, phủ thêm lớp phô mai dai dai, thơm phức là món ăn nhẹ tuyệt vời giúp bạn đổi gió.

Khoai lang là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nếu chỉ ăn khoai nướng, luộc hay rán theo cách thông thường, bạn có cảm thấy nhàm chán không? Hãy thử biến tấu thành khoai lang nướng phô mai để thưởng thức vị khoai lang khác biệt nhé!

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 1

Nguyên liệu làm khoai lang nướng phô mai:

+ Khoai lang (2 củ - nên chọn loại khoai mật màu vàng)

+ Phô mai tảng

+ Phô mai mozzarella bào sợi

+ Bơ

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 2

Cách làm khoai lang nghiền phủ phô mai:

- Khoai lang rửa sạch, bổ đôi.

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 3

- Hấp cách thủy khoai lang hoặc luộc đến khi khoai mềm thì bỏ ra. Bên cạnh đó, có thể nướng khoai trong lò vi sóng khoảng 5 - 8 phút.

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 4

- Dùng thìa nạo phần ruột khoai bỏ ra bát.

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 5

- Thêm bơ, phô mai vào bát khoai, trộn đều rồi dùng thìa múc đầy vỏ khoai rỗng. Có hai cách phủ phô mai:

+ Phô mai bào nhỏ, trộn đều với khoai, múc ra đầy phần vỏ và phủ thêm một lớp phô mai sợi.

+ Múc hỗn hợp khoai nghiền và bơ phủ đầy phần vỏ rồi đặt từng miếng phô mai thái mỏng lên trên.

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 6

- Bỏ khoai vào lò nướng khoảng 15 phút ở 180 độ C đến khi dậy mùi thơm, lớp phô mai bên trên đã tan chảy và thấm đều khoai thì bỏ ra. Món khoai lang nghiền phủ phô mai đã thành công.

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 7

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 8

Hi vọng bạn thích thú và thành công với cách làm khoai lang nướng phô mai này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp để có được cho mình những gợi ý món ăn hấp dẫn.

Bạch Ngân - Theo Meishi

Xem thêm một số món ngon đơn giản, dễ làm tại nhà

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 9

Tự làm bánh bao bí đỏ dễ ợt

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 10

Tự làm mì sợi tại nhà không khó

Khoai lang nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo - Ảnh 11

Cách làm bánh khoai lang nướng