KHCN đóng vai trò quan trọng trong tái cơ cấu ngành Nông nghiệp

Công ty TNHH Thương mại, Dịch vụ và XNK Quy Hoa (huyện Hải Hà) sử dụng công nghệ sấy thăng hoa để giữ trọng các dưỡng chất sản phẩm trà hoa vàng.

Với nhiều lợi thế để phát triển nông nghiệp, thời gian qua, huyện Đầm Hà đã chú trọng các giải pháp nhằm khai thác tốt lợi thế từ khu vực này. Trong đó, nông nghiệp công nghệ cao được huyện xác định là hướng đi bền vững nhằm tạo sức bật cho phát triển kinh tế ở địa phương. Huyện khuyến khích, thu hút các doanh nghiệp có ưu tiên về công nghệ đến đầu tư tại địa phương.

Đến nay, huyện đã xây dựng được 1 khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao về thủy sản, diện tích 170ha, tại xã Tân Lập, do Tập đoàn Việt - Úc làm chủ đầu tư; 1 khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao về chăn nuôi, diện tích 350ha, tại 4 xã Tân Bình, Quảng Lợi, Quảng Lâm, Dực Yên; 1 dự án khu sản xuất rau an toàn, rau cao cấp theo hướng ứng dụng công nghệ cao, do Công ty CP Thương mại và Xây dựng Đầm Hà làm chủ đầu tư...

Tại TX Đông Triều cũng đã hình thành một khu nông nghiệp công nghệ cao. Các vùng sản xuất tập trung, ưu tiên ứng dụng KHKT cũng dần được hình thành tại các địa phương trong tỉnh, bước đầu đã tạo ra diện mạo mới cho ngành Nông nghiệp của tỉnh.

Hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm được Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Thủy sản Quảng Ninh thực hiện theo tiêu chuẩn HACCP.

Với mục tiêu hiện đại hóa nền nông nghiệp, thời gian qua, ngành Nông nghiệp Quảng Ninh đã chú trọng khuyến khích người dân, doanh nghiệp tập trung đầu tư, đổi mới, áp dụng KHKT vào quy trình sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông sản. Việc áp dụng công nghệ cao vào các quy trình sản xuất đã thay đổi rõ rệt chất lượng, giá trị sản phẩm, tăng tính cạnh tranh cùng một mặt hàng sản phẩm. Nhiều mặt hàng nông sản ở Quảng Ninh, nhất là sản phẩm OCOP, từng bước có mặt trên thị trường lớn nhờ đáp ứng được những yêu cầu khắt khe về chế biến, bảo quản, thay đổi đặc tính nhờ kỹ thuật, tăng hàm lượng dinh dưỡng, điều vị...

Đơn cử như sản phẩm trà hoa vàng của Công ty TNHH Thương mại, Dịch vụ và XNK Quy Hoa (huyện Hải Hà). Trước đây, sau khi thu hoạch hoa, Công ty sử dụng phương pháp phơi thủ công, sau đó sấy nóng qua hệ thống máy móc. Quá trình này cho thấy yếu điểm, hoa sau khi sấy nóng không giữ được mùi thơm, xỉn màu. Thêm vào đó, bao bì nhãn mác không bắt mắt, khiến sản phẩm của Công ty thiếu tính hấp dẫn. Ông Lê Mạnh Quy, Giám đốc Công ty, cho biết: Sau khi áp dụng công nghệ sấy lạnh ở nhiệt độ -57 đến -62 C, hoa giữ được màu sắc vàng tươi, vị đậm, thanh. Nhờ đó được người tiêu dùng đánh giá cao.

Nhiều tổ chức, doanh nghiệp, hộ dân cũng chú trọng ứng dụng công nghệ mới nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, tăng hiệu quả sản xuất. Điển hình như Công ty TNHH Châu Thành (TP Hạ Long), Công ty CP Phát triển Agritech (TP Hạ Long) áp dụng công nghệ nhà màng, nhà lưới hiện đại để trồng hoa, rau chất lượng cao; Công ty CP Đầu tư xây dựng và Thương mại 188 (TX Đông Triều) áp dụng KHKT vào các khâu cấy giống, chăm sóc, chế biến sản phẩm rau an toàn; Công ty CP Cơ khí Uông Bí liên kết với Tập đoàn Việt - Úc triển khai mô hình nuôi tôm công nghệ 3 giai đoạn trong nhà với công suất nuôi có thể đạt 9 vụ/năm, hiệu quả kinh tế gấp 5-10 lần nuôi tôm công nghiệp thông thường.

Mô hình trồng dưa lưới trong nhà kính mang lại thu nhập cao cho người dân huyện Đầm Hà.

Theo ông Nguyễn Văn Công, Giám đốc Sở NN&PTNT: Thời gian tới, ngành tiếp tục đẩy mạnh thu hút đầu tư vào nông nghiệp nông thôn theo hướng sản xuất công nghệ cao, công nghệ sinh học, hữu cơ. Đồng thời, phát triển sản xuất hàng hóa nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, an toàn; tăng cường ứng dụng công nghệ 4.0 để phục vụ hoạt động sản xuất nông nghiệp.

Yến Vy