Khám phá vẻ đẹp quán cafe sân vườn 'Sài Gòn Xưa Coffee'

Quán có phong cách đặc trưng là khoảng sân bên ngoài rộng rãi, phủ ngập những dàn cây tươi mát, bên trong được bài trí đơn giản nhưng mang những nét xưa cũ của Sài Gòn.

Bên trong quán Coffee Sài Gòn Xưa.

Chia sẻ về ý tưởng kinh doanh quán cà phê kết hợp với sân vườn, anh Hiếu Hoàng bộc bạch: “Mô hình kinh doanh độc đáo này chính là công sức của gần chục năm tôi theo đuổi đam mê sưu tầm, trồng và trao đổi các giống cây, giống hoa đẹp từ khắp mọi miền đất nước. Đến bây giờ, việc khu vườn phát triển như vậy vừa giúp tôi thỏa mãn được niềm đam mê, vừa có thêm một nguồn thu nhập ổn định trong cuộc sống”.

Nếu đến Sài Gòn Xưa Coffee vào buổi sáng, hòa mình trong không gian xanh với tiếng chim hót véo von, khách hàng sẽ cảm nhận được trọn vẹn không khí nhẹ nhàng, yên ả, hết sức “mộc” và thư thái với hương sắc của những giàn hoa lan. Về đêm, Sài Gòn Xưa Coffee lại càng khơi gợi những nét hoài niệm về một phố thị Sài Gòn trong những năm 70, 80, rất phù hợp cho những đôi tình nhân cần khung cảnh lãng mạn trong không gian rêu phong cũ kỹ, lung linh dưới ánh đèn vàng. Ánh đèn vàng phát ra từ những chiếc lồng đèn treo lủng lẳng trên các cành cây hay những ánh sáng từ cột nhà và đâu đó là những ánh đèn chớp nháy… giúp quán “hớp hồn” những người yêu cái đẹp.

Anh Hiếu chia sẻ, khách đến quán, ai cũng đều thích thú trước những “kiệt tác nghệ thuật” của thiên nhiên.

Không chỉ dừng lại ở đó, quán được rất nhiều người đánh giá cao bởi đồ uống chất lượng. Mặc dù menu không quá nhiều món như những địa chỉ khác nhưng bù lại tất cả đều rất ngon, dùng một lần là nhớ mãi không quên. Anh Hiếu Hoàng sử dụng cho quán loại cà phê sạch không hóa chất, tự tay rang xay và chế biến nên mỗi tách cà phê của Sài Gòn Xưa Coffee đều mang hương vị thơm nồng, quyến rũ. Ngoài cà phê, thức uống của quán còn có sinh tố, nước ép và trà đậm đà, ngon miệng.

Đây thực sự là điểm đến lý tưởng cho những ai mong muốn có được một chốn yên bình để tìm về sau những giờ làm việc mệt mỏi, đánh vật với cuộc sống xô bồ ngoài kia.

Ông chủ Hiếu Hoàng cùng các vị khách tại “Sài Gòn Xưa”.

Sài Gòn Xưa Coffee hệt như một một khu vườn thu nhỏ với vô số những loài hoa đang bung nở khắp nơi, đặc biệt là hoa lan. Quán được yêu thích bởi không gian rất mực nên thơ, có thể nói là sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp của tạo hóa và bàn tay tinh tế của con người.

Nhờ vào lượng khách hàng ổn định, đến nay anh Hiếu đã xây dựng được 3 cơ sở cho mô hình quán cà phê không gian xanh của mình: 2 quán ở Bắc Ninh, 1 quán ở Thái Nguyên với lượng khách lui tới thường xuyên. Anh Hiếu cũng đang ấp ủ những dự định sẽ mở rộng và phát triển thêm các cơ sở cho Sài Gòn Xưa Coffee tại một số tỉnh thành phía Bắc.

Nếu đã quá quen với những không gian hiện đại, náo nhiệt của thành phố và muốn tìm một không gian lạ lẫm nhưng gần gũi, tĩnh lặng bình yên, mang nét rêu phong và đậm màu hoài niệm, thì Sài Gòn Xưa Coffee là một sự lựa chọn lý tưởng cho các thực khách.

Quỳnh Chi