Khám phá về cá ngừ ồ phổ biến ven biển Việt Nam
Cá ngừ ồ là một loài cá trong họ Cá thu ngừ. Loài cá này có thịt mềm, ngọt, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Cá ngừ ồ có thể chế biến thành nhiều món, nhưng ngon nhất vẫn là hấp.
Cá ngừ ồ hay còn gọi là cá ồ, có tên khoa học là Auxis rochei. Đây là một loài cá trong họ Cá thu ngừ. Ảnh: tomcuacaghe.
Cá ngừ ồ có chiều dài tối đa là 50cm, tương đối nhỏ và mảnh mai. Hình dạng của nó rất giống cá thu ngừ nhưng nhỏ hơn, thịt cũng mềm và ngọt. Ảnh: danviet.
Cá ngừ ồ có một vây lưng hình tam giác được tách ra từ các vây lưng thứ hai, trong đó, giống như hậu môn và vây ngực, là tương đối nhỏ. Ảnh: haisanmoingay.
Cá ngừ ồ thường được tìm thấy ở toàn cầu trong vùng nước mặt mở đại dương đến độ sâu 50m. Ảnh: kenhso5.
Thức ăn của cá ngừ ồ gồm cá nhỏ, mực, sinh vật phù du giáp xác,...Ảnh: hieuhaisan.
Cá ngừ ồ có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như kho dưa cải, kho đậu, nấu canh lá giang... nhưng ngon nhất là khi hấp. Ảnh: tmlseafood.
Cá ngừ ồ chứa ít chất béo và calo nhưng rất giàu protein và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Ảnh: kenhso5.
Mời quý vị xem video: 3 loài cá mập nguy hiểm nhất thế giới
