Khám phá hương vị Tứ Xuyên hảo hạng tại khách sạn Windsor Plaza

Đầu bếp Qiu Fayang

Đầu bếp Li Jinou

Trong hai đêm 24 và 25.5, hai đầu bếp tài hoa Qiu Fayang và Li Jinou sẽ chuẩn bị một thực đơn tối chọn sẵn với giá 1.288.000++, phục vụ cùng chương trình biểu diễn âm nhạc đầy cá tính của Esther Khoo, nữ ca sĩ nổi tiếng người Malaysia. Thực đơn gồm bảy món với những món hảo hạng như canh bóng cá tiềm cải xanh, hải sâm xào thịt hành thơm vị cay, cải ná xào cá chỉ vàng và bánh xếp nhân thịt cay.

Sau đó, từ ngày 26 đến ngày 31.5, nhà hàng sẽ phục vụ một thực đơn gọi món phong phú với các món nóng và món nguội, cũng như những món ăn nhẹ. Một số món ngon tiêu biểu trong thực đơn có thể kể đến như thịt thỏ xào đậu phộng hành thơm sốt cay, nấm thập cẩm và sò điệp tươi trộn cay Tứ Xuyên, cua xào sốt ớt, hải sâm xào thịt hành thơm vị cay, tôm càng sốt cay và ba rọi xào tỏi tươi.

Cua xào sốt ớt

Hải sâm xào thịt hành thơm vị cay

Đầu bếp Qiu Fayang và Li Jinou có hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực và đạt được nhiều giải thưởng uy tín. Cả hai đều đã từng làm việc tại nhiều nhà hàng ở Hồng Kông và Trung Quốc, hiện đang đảm nhiệm công việc đầu bếp tại khách sạn Chengdu Longemont, Tứ Xuyên, Trung Quốc.

Ông Adwin Chong, Tổng Quản lý khách sạn Windsor Plaza, cho biết hương vị đậm đà của ẩm thực Tứ Xuyên luôn được yêu thích khắp Trung Quốc và cả trên thế giới. “Nhờ vào kỹ năng tuyệt vời và kinh nghiệm dày dạn của hai đầu bếp khách mời, thực khách sẽ có cơ hội trải nghiệm để khám phá lý do vì sao ẩm thực Tứ Xuyên lại nổi tiếng đến thế”, ông chia sẻ.

Từng nhận được nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế, Ngân Đình mang đến nhiều lựa chọn không gian ẩm thực đẳng cấp

Tọa lạc trên tầng 5 khách sạn Windsor Plaza, Ngân Đình là nhà hàng Trung Hoa danh tiếng Sài Gòn với thực đơn đa dạng hơn 150 món, phục vụ bữa sáng, trưa và tối. Đây là điểm hẹn quen thuộc cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực Trung Hoa tinh túy, đặc biệt là những loại dim sum đặc sắc Quảng Đông.

Từng nhận được nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế, Ngân Đình mang đến nhiều lựa chọn không gian ẩm thực đẳng cấp. Ngân Đình Club và các phòng VIP với tổng sức chứa hơn 250 khách là không gian lý tưởng dành cho yến tiệc và các sự kiện đáng nhớ.

Nhà hàng Ngân Đình

Tầng 5, khách sạn Windsor Plaza

18 An Dương Vương, Q.5, TP.HCM

ĐT: (028) 3833 6688

windsorplazahotel.com/ngan-dinh-restaurant

facebook.com/ngandinhrestaurant

Bài và ảnh: Đỗ Bảo