Kem xoài xanh chấm sốt kiểu Thái, sự kết hợp độc lạ nghe thôi đã rớt nước miếng!

Thời điểm gần cuối tháng 4 chính là mùa của những quả xoài tươi ngon, đậm hương vị của miền nhiệt đới. Xoài và những món ăn vặt chế biến từ xoài luôn chinh phục khẩu vị của giới trẻ Đông Nam Á bởi hương vị chua chua ngọt ngọt tan trên đầu lưỡi. Hiển nhiên, ngànhF&B (Food & Beverage) không thể bỏ qua một nguyên liệu có nhiều tiềm năng sáng tạo như vậy.

Do đó, hãng kem Swensen’s lừng danh vừa cho ra mắt vị kem hoàn toàn mới là Mamuang nam pla wan tại Thái Lan. Đây là tên gọi của món ăn truyền thống nổi tiếng của "xứ Chùa vàng" (khá giống với gỏi xoài của người Việt) gồm xoài xanh chấm cùng nước sốt chua ngọt. Loại sốt này được chế biến từ nước mắm, tôm khô, ớt, đường và hành tím.

Món ăn truyền thống Mamuang nam pla wan của Thái Lan

Theo đó, phần kem mới này của Swensen's sẽ phục vụ khách hàng những viên kem xoài xanh mát lạnh với topping sốt Nam pla wan bên trên. Ngoài ra, đi kèm còn có một phần hành tím chiên giòn và tôm khô để thực khách có thể thưởng thức chung với kem. Hai món ăn đến từ hai nền văn hóa Đông - Tây với phong cách hoàn toàn khác nhau hóa ra cũng có thể tìm thấy điểm chung - đem đến cho những tín đồ ẩm thực nhiều trải nghiệm mới lạ, thú vị.

Ở Thái, 1 scoop kem xoài xanh có giá 60 bath (khoảng 43.000 đồng)

Sốt Nam pla wan và tôm khô trên website Swensen's Thái Lan. Mỗi set có giá 20 bath (khoảng 15.000 đồng)

Tuy nhiên, do tình hình dịch bệnh COVID-19, tại Thái Lan, những ai muốn thưởng thức vị kem độc đáo này chỉ có thể mua mang về (take away) hoặc gọi giao hàng tận nơi.

Thật sự là muốn xin ngay công thức để thử nghiệm tại nhà, bạn nhỉ!

NHƯ LÊ

COCONUTS BANGKOK