Huế: 22 người nhập viện khẩn cấp nghi do ăn món tiết canh cua

Bệnh nhân được nhập viện điều trị trong đêm

Theo tin từ Công An Nhân Dân, vào lúc 11h30 ngày 28/6 những người này tham dự tiệc cưới được tổ chức tại một nhà hàng nằm trên đường Chi Lăng, TP.Huế. Đến tối cùng ngày, chị T.T.T.T (trú phường Phú Hậu, TP.Huế) có triệu chứng, buồn nôn đi ngoài, tưởng đau dạ dày nên người nhà đưa đi bệnh viện cấp cứu, được chuẩn đoán nghi do ngộ độc thức ăn. Sau đó có thêm nhiều người dự tiệc cưới trên nhập viện với triệu chứng tương tự.

Theo đó thực đơn gồm có: Tiết canh cua, nem chả bò, súp măng cua, bò hấp bia, mực chiên sù, gà hấp xôi và tráng miệng sữa chua. Theo người nhà nghi ngờ món ăn tiết canh cua gây ra ngộ độc.

Qua trao đổi lãnh đạo khoa cấp cứu Bệnh viện Trung ương Huế cho biết tại thời điểm tiếp nhận cấp cứu, hầu hết bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nôn mửa chóng mặt, đau đầu.

Theo thống kê đến sáng 29/6 đã có tổng cộng 22 người nhập viện điều trị. Không có ca nào nguy hiểm. Hiện tại tình hình các bệnh nhân đã được khoa cấp cứu chuyển sang qua khoa bệnh nhiệt đới để theo dõi.

Trước đó, báo Thanh Niên cũng đưa tin, mới đây, tại Trường phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Cốc Lầu. Sau bữa cơm tối khoảng 20 phút, một số học sinh có biểu hiện mẩn ngứa, phát ban. Sau đó, càng lúc càng nhiều học sinh xuất hiện các triệu chứng tương tự, thậm chí có em còn có biểu hiện sốt, tiêu chảy và buồn nôn.

Ngay sau khi phát hiện học sinh có biểu hiện lạ sau bữa cơm tối, giáo viên Trường phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Cốc Lầu đã tổ chức đưa các em đến Trạm y tế xã Cốc Lầu, Phòng khám đa khoa khu vực Bảo Nhai, và Bệnh viện đa khoa H.Bắc Hà để điều trị.

Qua nhận định ban đầu, những học sinh nhập viện nghi ngờ do dị ứng với món tôm xào với cà chua. Trường phổ thông dân tộc nội trú tiểu học Cốc Lầu cho biết, đây cũng là lần đầu tiên món ăn này được đưa vào bữa ăn bán trú.

Lưu ý ăn uống vào mùa hè để tránh ngộ độc thực phẩm

Ăn uống mùa hè có thể rất thú vị bởi sản phẩm theo mùa luôn tươi ngon, ăn uống ngoài trời và giải trí cho những dịp đặc biệt hay họp mặt gia đình. Thật không may, ngộ độc thực phẩm là tình trạng phổ biến trong mùa hè với nguy cơ gặp phải cao hơn tại bất kỳ thời điểm nào khác trong năm.

Vi khuẩn trong thực phẩm sinh sôi nhanh hơn trong nước nóng và thời tiết ẩm ướt. Hầu hết các nhà bếp không được thiết kế để xử lý an toàn một khối lượng thực phẩm lớn. Chuẩn bị và ăn thức ăn ngoài trời - trong vườn, khi cắm trại hoặc ở những buổi dã ngoại và nướng thịt là không an toàn vì bạn ít có cơ hội rửa tay hay bảo quản thực phẩm.

Ngộ độc thực phẩm có thể gây nôn mửa và tiêu chảy và có thể khá nghiêm trọng đối với trẻ em, người già và những người có hệ miễn dịch yếu.

Trang Dung (t/h)