'Hot mom' Hoàng Ngọc – Một nách hai con kèm hai cửa hàng

Bà chủ nhỏ Hoàng Ngọc bên mẻ bánh trung thu homemade mới ra lò

Người ta ví làm mẹ là một sứ mệnh, để thực hiện sứ mệnh ấy, người phụ nữ phải hy sinh nhiều thứ như: nhan sắc, sức khỏe, niềm đam mê… Nhưng với “super mom” 9X Hoàng Ngọc, cô luôn biết cách cân bằng mọi thứ, đạt được mọi thứ, chỉ cần cô… còn đam mê. Theo Ngọc, chỉ cần có đam mê, cô sẽ “cân được cả thế giới”.

Quán ăn và quầy thuốc do mẹ bỉm sữa Hoàng Ngọc làm chủ.

Vốn là một dược sỹ, làm chủ một quầy thuốc tại gia nhưng gần đây Ngọc lại được nhiều chị em biết đến dưới vai trò của một bà chủ quán đồ ăn homemade. Ngọc trở thành một hiện tượng được nhiều mẹ khác quan tâm, theo dõi và học hỏi. Họ ngưỡng mộ bà mẹ 9X vừa đảm đang, khéo léo lại vừa xinh đẹp. Tuy bận hai con nhỏ và quản lý tiệm thuốc nhưng cô vẫn làm đồ ăn để bán và tỉ mẩn những bữa cơm gia đình đẹp bổ dưỡng, đẹp mắt.

Một bữa ăn gia đình đẹp mắt do Ngọc tự tay vào bếp. Nhìn các món ăn ai cũng muốn thử.

Gần đây cô nàng còn mở thêm một quán ăn với tên gọi dễ thương: “Bếp của Ngọc” chuyên phục vụ các món ăn vặt như: khô gà, khô lợn, khô bò, bánh trung thu, bánh ngọt, đồ uống, thạch 3d, chè các loại…

Món thạch 3D bắt mắt.

Điều đặc biệt, những món ăn kể trên do Ngọc tự mày mò nghiên cứu suốt 6 năm qua và đích thân vào bếp làm. Quan điểm kinh doanh của cô rất giản dị: “Bán ế thì để nhà ăn”. Do vậy, tất cả những món ăn được làm từ những nguyên liệu tốt nhất, tươi ngon nhất. Ngọc luôn coi khách hàng như người thân, cô muốn mang đến cho mọi người thật nhiều trải nghiệm mới lạ. Khách đến cửa hàng không chỉ thoải mái mà còn có cơ hội thưởng thức nghệ thuật ẩm thực. Vì Ngọc trang trí đồ ăn rất đẹp, rất bắt mắt.

Nhìn những món ăn của Ngọc sẽ thấy công phu của người làm ra nó nhiều đến đâu.

Mỗi món ăn là một đứa con tinh thần mà Ngọc gửi gắm vào đó cả niềm đam mê và tâm huyết. Hiếm thấy có một người phụ nữ say mê nấu nướng quên mệt mỏi như Ngọc. Nhiều lúc tưởng như bà mẹ hai con làm việc không tính đến lợi nhuận kinh doanh mà chỉ tính đến sự thỏa mãn niềm yêu thích.

Những món ăn như những bông hoa trên đĩa làm nao nức lòng người.

Có lẽ do dồn hết sự tâm huyết, nhiệt tình cho từng món ăn nên các sản phẩm do Ngọc làm ra được khách hàng rất tin tưởng, hài lòng. Người này giới thiệu người kia, dần dần ngày càng có nhiều khách hàng ủng hộ và đặt hàng.

Chia sẻ về những thành quả của “nghề tay trái”, Hoàng Ngọc chia sẻ: “Vì yêu thích nếp núc nên mình đã học mò trên mạng cách đây 6 năm. Cứ thấy món gì hay là mình nghiên cứu rồi thử nghiệm làm cho mọi người trong gia đình ăn. Thấy mọi người ăn ngon mình hạnh phúc lắm. Rồi niềm đam mê đó cứ lớn dần, kỹ năng và kiến thức của mình cũng nhiều hơn, thành thạo hơn.”

Gia đình bé nhỏ và hạnh phúc của Hoàng Ngọc.

Hiện tại Ngọc vừa chăm con, vừa bán thuốc, vừa trông nom cửa hàng ăn. May mắn, tất cả đều nằm trên một mặt bằng nên việc quản lý không quá khó khăn. Kết hợp với sự hỗ trợ nhiệt tình của người thân trong gia đình nên mọi việc diễn ra suôn sẻ.

Mỗi khi cô đăng tải bài viết, hình ảnh, món ăn… bạn bè trên facebook đều xuýt xoa, khen ngợi. Nhiều mẹ không quen biết cũng theo dõi và hỏi han bí quyết làm thế nào để vẫn chăm con mà lại làm được quá nhiều việc, thậm chí kiếm được rất nhiều tiền. Ngọc chỉ cười và nói: “Vì em thích thôi”.

Nhiều người thích nhưng không thể làm được như Ngọc, vì sự say mê của họ chưa đủ lớn, vì họ chưa quyết tâm đến cùng và chưa thực sự sống hết mình cho niềm đam mê đó. Nhưng Ngọc thì khác, vì thích cô có thể làm tất cả, để không lãng phí thanh xuân và phí hoài cuộc sống.

T. Tâm/ Sức Khỏe 365