Hiệu quả từ nuôi tôm vụ đông

Gia đình anh Trần Văn Cường ở xóm 1, xã Kim Hải (Kim Sơn) ứng dụng công nghệ nhà bạt trong nuôi tôm trái vụ.

Trong tiết trời se lạnh, mưa lất phấtbay của những ngày cuối năm, chúng tôi về thăm các đầm tôm vụ đông cho thu nhậpbạc tỷ của những nông dân mạnh dạn đi đầu áp dụng khoa học công nghệ mới vàosản xuất. Điểm đến đầu tiên của chúng tôi là mô hình nuôi tôm ứng dụng côngnghệ cao trên diện tích hơn 7 ha của Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển thủy sảnBình Minh.

Giám đốc Công ty cổ phần Đầu tư phát triển thủy sản Bình Minh Vũ HảiĐường chia sẻ: Bắt đầu từ năm 2016, Công ty thuê hơn 7ha đất nhiễm mặn, cấy lúa kém hiệu quảcủa Công ty TNHH MTV Bình Minh triển khai xây dựng mô hình nuôi tôm ứng dụngcông nghệ cao với hệ thống ao nuôi, ao ươm, ao xử lý nước đều được bê tông hoábờ, đáy; riêng 2,6 ha ao nuôi được làm mái che hình chóp nón, sử dụng khung cápchịu lực và 3 lớp lưới, ni lông che phủ; áp dụng công nghệ mới giúp ao nuôichống rét, giữ ấm về mùa đông và chống nắng vào mùa hè, nhiệt độ ao luôn đảmbảo cho con nuôi sinh trưởng, phát triển.

Do vậy ngoài sản xuất 2 vụ chính nhưcác hộ nuôi quảng canh khác, Công ty còn sản xuất thêm 1 vụ tôm thẻ trong vụđông. Thực tế cho thấy ở miền Bắc, nếu không làm ao có mái che sẽ không nuôiđược tôm vụ đông. Mái che có tác dụng giữ được nhiệt bên trong ao, vào mùa đôngnhiệt độ bên ngoài trời và bên trong ao sẽ chênh lệch từ 10-12 độ C, đảm bảotôm thích nghi. Qua hơn 3 năm sản xuất cho thấy đây là mô hình phù hợp và cho hiệu quả kinh tế rất cao.

Tôm thành phẩmđảm bảo chất lượng và có năng suất tương đương 2 vụ chính, ước tính mỗi ha đạttừ 22 -24 tấn/vụ. Trong khi giá bán ra cao hơn từ 1,5 -2 lần so với tôm chínhvụ. Sau khi trừ chi phí, nuôi tôm vụ đông cho thu nhập đạt trên 1,5 tỷđồng/ha/vụ. Toàn bộ diện tích tôm vụ đông năm nay của Công ty đang phát triểntốt và dự kiến sẽ xuất bán đúng dịp Tết Nguyên đán Canh Tý.

Cũng nuôi tôm vụ đông nhưng hộ anh TrầnVăn Cường xóm 1, xã Kim Hải sử dụng công nghệ nhà bạt che phủ trên diện tích3.600 m2. Trong khi phần lớn các hộ nuôi tôm quảng canh đang cải tạo, vệ sinhao đầm cho vụ nuôi đầu tiên của năm 2020 thì đầm tôm vụ đông của anh đã có tômthu hoạch. Quăng một mẻ lưới nhỏ với vài chục con tôm to tầm ngón tay cái, anhCường phấn khởi chia sẻ: “Tôm này đạt trọng lượng 30 con/kg và đã có thương láivào trả trên 300 nghìn đồng/kg.

Hiện nay thị trường tôm rất khan hiếm, đặc biệtlà dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhu cầu tăng cao, giá có thể tăng, do vậy hộ nuôinào giữ được, không để dịch bệnh xảy ra sẽ có lãi lớn”. Cũng theo anh Cường,giải pháp cho nuôi tôm vụ đông là xây dựng các ao nuôi có nhà bạt che phủ, lótbạt dưới đáy ao và có hệ thống quạt, oxy để kiểm soát nhiệt độ, đảm bảo nhiệtđộ bên trong và ngoài ao luôn chênh lệch từ 7 – 12 độ C, giúp tôm sinh trưởng tốt.

Ngoài việc làm nhà bạt, thì người nuôi còn phải lưu ý quản lý hiệu quả môitrường nuôi, xử lý tốt nguồn nước đầu vào và tìm nguồn con giống có uy tín.Hiệu quả kinh tế đem lại của nuôi tôm vụ đông tăng gấp đôi, gấp ba so với sảnxuất chính vụ. Do vậy ngày càng có nhiều hộ nuôi trong vùng mạnh dạn áp dụngcông nghệ mới vào sản xuất.

Nghề nuôi trồng thủy sản ở vùng venbiển huyện Kim Sơn đã trở thành mộttrong những nghề chính mang lại thu nhập cao, ổn định cho người dân các xã bãibồi. Tuy nhiên, hầu như các hộ nuôi chỉ sản xuất 2 vụ chính do các đối tượngnuôi không chịu được nhiệt độ thấp.

Xuất phát từ nhu cầu của thị trường trongmùa đông, nhiều hộ nuôi trên địa bàn huyện Kim Sơn đã mạnh dạn phát triển thêm1 vụ sản xuất trong năm là nuôi tôm thẻ vụ đông trong nhà bạt. Ước tính trênđịa bàn huyện có 150 -170 ha nuôi tôm công nghiệp, trong đó có trên 20 mô hìnhnuôi tôm vụ đông trong ao nổi, đáy lót bạt, mái che bạt với tổng diện tích ướchơn 18ha.

Các mô hình hiện đang phát huy hiệu quả rất tốt, sản lượng tươngđương nhưng thu nhập cao gấp 2 lần so với sản xuất tôm vụ chính. áp dụng côngnghệ nuôi tôm vụ đông đã giúp người nuôi tăng hiệu quả trên đơn vị diện tíchcanh tác, đáp ứng nhu cầu tăng cao của người tiêu dùng và sẽ là hướng pháttriển chính trong thời gian tới tại vùng bãi bồi của huyện Kim Sơn.

Bài, ảnh: Giáng Hương