Hé lộ thực đơn yến tiệc tại thượng đỉnh liên Triều

Cá John Dory, một trong những món ăn đến từ quê hương của Tổng thống Hàn Quốc. Nguồn: AP.

Bữa tiệc này sẽ bao gồm các món ăn được làm từ nhiều nguyên liệu có xuất xứ từ quê hương của các nhà lãnh đạo và cá nhân Tổng thống Hàn Quốc từng ủng hộ việc theo đuổi biện pháp ngoại giao với Triều Tiên, như món mỳ lạnh lấy từ một nhà hàng ở Triều Tiên, hay món khoai tây bào Rosti của Thụy Sỹ - bắt nguồn từ thực tế ông Kim Jong-un từng giành 4 năm ở Thụy Sỹ khi còn trẻ.

Dù thực đơn được phía Hàn Quốc chuẩn bị, nhưng ai cũng biết rằng lãnh đạo Triều Tiên từng tới Thụy Sỹ du học trong một khoảng thời gian. Có một số lời dự đoán còn cho rằng Geneva (Thụy Sỹ) có thể được lựa chọn làm địa điểm tổ chức kỳ họp thượng đỉnh giữa ông Kim và Tổng thống Mỹ Donald Trump.

“Bữa tiệc mừng được thiết kế nhằm phản ánh được các nỗ lực của những người hết lòng vì hòa bình và tái thống nhất Triều Tiên” - ông Kim Eui-kyeom, Người phát ngôn của Nhà Xanh, cho hay và thêm rằng: “Chúng tôi cũng muốn thể hiện sự chân thành bằng cách sử dụng nguyên liệu lấy từ quê hương và những nơi mà họ từng làm việc”.

Lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un được dự kiến sẽ băng qua Đường Ranh giới Quân sự chia cắt bán đảo Triều Tiên và bước vào Nhà Hòa bình, một tòa nhà 4 tầng nằm ở phía Nam đường ranh giới trên, trong hôm thứ Sáu tới.

Tại đây, ông cùng với Tổng thống Moon sẽ tham gia các cuộc đối thoại trực tiếp - hội nghị thượng đỉnh liên Triều đầu tiên được tổ chức trong vòng 11 năm qua và là cuộc họp đầu tiên không được tổ chức tại thủ đô Bình Nhưỡng của Triều Tiên - trước khi ngồi vào bàn ăn tối tại một căn phòng đặc biệt.

Giới truyền thông Hàn Quốc trong hôm 25/4, dẫn các nguồn tin chính phủ, đã hé lộ các món ăn được phục vụ trong sự kiện này.

Đầu tiên phải kể tới món mỳ lạnh được lấy từ nhà hàng nổi tiếng Okryugwan ở Bình Nhưỡng. Bếp trưởng của nhà hàng này sẽ chuẩn bị món mỳ lạnh trong một khu bếp đặt tại phía Bắc Đường Ranh giới Quân sự (MDL), và món ăn này sẽ được chuyển tới phòng ăn nằm ở phía Nam.

Món cơm trộn Bibimbap được làm từ các loại rau trồng ở khu vực Phi quân sự (DMZ) nằm giữa hai miền Triều Tiên và gạo lấy từ làng Bongha - quê hương của cựu Tổng thống Roh Moo-hyun, người từng đến Bình Nhưỡng trong năm 2007 để gặp gỡ lãnh đạo lúc bấy giờ là Kim Jong-il, cha của ông Kim Jong-un.

Thịt bò phục vụ cho bữa tiệc được lấy từ một trang trại ở tỉnh Chungcheong. Vào năm 1998, ông Chung Ju-yung, người sinh trưởng ở khu vực mà ngày nay thuộc Triều Tiên và sau đó thành lập nên đế chế kinh doanh Hyundai hùng mạnh, đã tặng cho phía Triều Tiên 500 con bò. Và thịt bò đến từ cùng một trang trại đã tặng bò sẽ được sử dụng trong bữa tiệc sắp tới.

Cá dẹt vàng và dưa chuột biển được lấy từ đảo Gageo, hòn đảo nằm ngoài khơi phía Tây Nam của Hàn quốc. Đây là khu vực gần với quê hương của ông Kim Dae-jung, vị Tổng thống Hàn Quốc đắc cử năm 1997 và kể từ đó liên tiếp nỗ lực theo đuổi biện pháp ngoại giao với Triều Tiên. Ông từng gặp gỡ ông Kim Jong-il ở Bình Nhưỡng vào năm 2000, trong Hội nghị thượng đỉnh liên Triều đầu tiên.

Tiếp đến là món cá John Dory rán, một loại cá dẹt nổi tiếng của thành phố Busan, nơi mà Tổng thống Moon Jae-in sinh sống lúc còn trẻ.

Một trong những món ăn đặc biệt nữa chính là món bánh khoai tây được chế biến theo kiểu Thụy Sỹ. Món ăn này gợi nhớ tới quãng thời gian học tập kéo dài 4 năm của ông Kim Jong-un ở Thụy Sỹ.

Về món tráng miệng, phía Hàn Quốc chuẩn bị bánh mousse xoài được trang trí bằng tấm bản đồ xanh thể hiện sự đoàn kết trên bán đảo Triều Tiên cùng với dòng chữ “Mùa xuân của người dân chúng ta”. Đây là khẩu hiệu được phát triển từ buổi hòa nhạc mà Hàn Quốc tổ chức ở Bình Nhưỡng hồi đầu tháng, với tên gọi “Mùa xuân đang tới”.

Cuối cùng, những người tham dự bữa tiệc sẽ được thưởng thức một loại rượu truyền thống của hai miền Triều Tiên có xuất xứ từ một đế chế cổ xưa, tức trước khi Triều Tiên bị chia cắt như hiện nay.

Linh Chi