Hà Nội xử phạt hơn 7.200 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Báo cáo về một số kết quả trong công tác an toàn thực phẩm năm 2017, ông Chung cho biết: "Thời gian qua công tác thanh kiểm tra chuyên ngành, liên ngành được tăng cường, đặc biệt trong dịp lễ hội và đợt cao điểm, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm."

Năm 2017 thanh kiểm tra 111.166 lượt cơ sở, phát hiện 26.310 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm, phạt tiền 7.221 cơ sở với số tiền phạt hơn 38 tỷ đồng. Phát huy hiệu quả xe kiểm nghiệm nhanh chuyên dụng về an toàn thực phẩm, xét nghiệm hơn 1.000 mẫu, phát hiện 85 mẫu dương tính, trong đó có 32 mẫu liên quan đến rau củ quả, 3 mẫu thịt, 45 thực phẩm ăn ngay có hàn the...

Qua đó, tạo sự chuyển biến tích cực trong việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở về chấp hành quy định an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm cũng thực hiện tốt các chương trình, mô hình điểm về an toàn thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố có kiểm soát, kiểm soát bữa cỗ tập trung đông người, mô hình cảnh báo nhanh về an toàn thực phẩm.

Duy trì 60 chuỗi liên kết an toàn thực phẩm, phối hợp với các tỉnh trong quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi như: Chuỗi sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của tỉnh Hòa Bình, tỉnh Sơn La với hệ thống cửa hàng, siêu thị Biggreen, Fivimart; chuỗi thịt gà DaBaCo Bắc Ninh, phát triển hệ thống phân phối thực phẩm sạch, an toàn được sản xuất trên địa bàn…

Công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm được tăng cường, đảm bảo an toàn thực phẩm tại các hội nghị trong và ngoài nước diễn ra trên địa bàn, chủ động giám sát điều tra xử lý các vụ ngộ độc thực phẩm và Methanol.

Ông Trần Văn Chung, Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội tại hội nghị chiều 20-3 (ảnh T.A)

Thời gian tới, Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm TP sẽ tiếp tục tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm vi phạm quy định an toàn thực phẩm. Triển khai thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại quận, huyện, thị xã khi được phê duyệt.

Phối hợp chặt chẽ các cơ quan chức năng, các địa phương, phát hiện, điều tra, triệt phá dứt điểm các đường dây nhập lậu, tàng trữ, lưu thông, buôn bán chất cấm, hóa chất, kháng sinh, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật ngoài danh mục được phép sử dụng. Tăng cường phối hợp với các tỉnh trong quản lý nguồn thực phẩm.

Tổ chức hệ thống lấy mẫu giám sát, cảnh báo và điều tra, truy xuất, xử lý tận gốc đối với sản phẩm, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Các Sở tăng cường sử dụng phát huy hiệu quả 5 xe kiểm nghiệm an toàn thực phẩm tại các chợ, siêu thị, các cơ sở dịch vụ ăn uống, tập trung làm các xét nghiệm nhanh về dư lượng hóa chất trong thực phẩm có trong rau củ quả, thức ăn ngay... để sàng lọc, hạn chế tối đa thực phẩm không đảm bảo chất lượng lưu thông trên thị trường, xử lý nghiêm cơ sở vi phạm cảnh báo và răn đe hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm.

Vân Hà