Giới trẻ thích thú món cafe trứng được chọn phục vụ Thượng đỉnh Mỹ-Triều
'Mình thường hẹn bạn tới đây uống cà phê vì thức uống ngon mà không gian lại rất Hà Nội', một vị khách trẻ tuổi tỏ ra rất thích thú với món cafe trứng được chọn phục vụ dịp Thượng đỉnh Mỹ-Triều lần 2.
Chỉ cách một con ngách nhỏ lối vào quán cafe trứng trứ danh, người ta dường như chìm vào không gian giản dị, cũ kĩ gợi bao hoài niệm về thời bao cấp của Hà Nội mà quên mất phố thị vẫn đang nhộn nhịp cách đó không xa.
Đó chính là cafe Giảng, bên trong quán cafe, những chiếc bàn ghế gỗ với cỡ nhỏ được sắp xếp tùy ý tận dụng tối đa không gian cho khách ngồi.
Đối tượng khách hàng đến thưởng thức cafe trứng tại đây trong đợt Thượng đỉnh Mỹ-Triều rất đa dạng nhưng phần lớn là các bạn trẻ tuổi, khách du lịch, phóng viên báo chí Quốc tế...
Được biết, đây là một trong những thương hiệu cafe có tiếng và được chọn phục vụ thức uống tại trung tâm báo chí (Cung hữu nghị Việt Xô) nhân Hội nghị thượng đỉnh Mỹ -Triều lần thứ 2 diễn ra ở Hà Nội.
Góc quán nhỏ này có lẽ đã trở nên rất quen thuộc đối với những ai "nghiện" món cà phê trứng. "Mình thường hẹn bạn tới đây uống cà phê vì thức uống ngon mà không gian lại rất Hà Nội”, một vị khách trẻ tuổi chia sẻ.
Thời điểm Hà Nội tổ chức sự kiện Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều nên quán đón đông khách quốc tế hơn ngày thường. Có những ngày, quán quá tải và không có chỗ ngồi.
Cách bài trí và không gian của quán cafe này khá tự do, tận dụng mọi khoảng trống để tiếp đón khách. Cũng chính vì lẽ đó mà quán thu hút khá đông những khách hàng trẻ tuổi, dễ tính và chú trọng nhiều hơn tới chất lượng đồ uống thay vì thiết kế xung quanh.
Bên trong khu pha chế, các nguyên liệu trứng, kem đang được chế biến để pha chế cho món đặc sản cafe trứng.
Ngoài món cà phê trứng truyền thống, ở Giảng còn có món cacao trứng, chế biến từ trứng đánh bông, bên trên tách trứng là một lớp bột cacao.
Khá nhiều bạn trẻ đến đây để thưởng thức món cafe trứng trứ danh của Hà Nội.
Cà phê Giảng được lựa chọn phục vụ trong sự kiện là một trong những quán cà phê lâu năm nổi tiếng ở Hà Nội. Tách cà phê trứng có tuổi đời gần 70 năm, ra đời vào thời điểm khan hiếm sữa để pha cà phê. Ông Giảng là người chủ đầu tiên đã dùng lòng đỏ trứng gà thay thế sữa để đảm bảo độ ngon của cốc cà phê.
