Giá nông sản hôm nay 1/12/2025: Giá cà phê còn tăng trong tuần này, xuất khẩu lập kỷ lục

Giá cà phê hôm nay 1/12/2025

Giá cà phê thế giới tiếp đà tăng từ cuối tuần qua.

Tổng kết tuần qua, giá cà phê robusta giao tháng 11/2025 tăng 59 USD/tấn, giá cà phê arabica giao tháng 12/2025 tăng 13 Cent/lb. Tuần trước, giá cà phê robusta giao tháng 11/2025 tăng 272 USD/tấn; giá cà phê arabica giao tháng 12/2025 tăng 0,2 Cent/lb. Tính chung tháng 11/2025, giá cà phê robusta giao tháng 1/2026 tăng 16 USD/tấn; giá cà phê arabica giao tháng 12/2025 tăng 20,95 Cent/lb.

Như vậy, dù đang trong vụ thu hoạch của Việt Nam nhưng cà phê robusta vẫn tăng trên sàn giao dịch. Nguyên nhân do đợt mưa lũ đã gây thiệt hại cho các vùng thu hoạch cà phê Tây Nguyên, qua đó làm chậm tiến độ giao hàng và lo ngại ảnh hưởng đến chất lượng thu hái. Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), thời tiết tiếp tục là lực đỡ quan trọng hỗ trợ đà tăng của giá cà phê robusta. Nhiều diện tích cây cà phê bị ảnh hưởng, cây rụng gốc, khiến người dân không thể thu hoạch.

Trong bối cảnh sản lượng bị đe dọa, tồn kho cà phê ở các sàn giao dịch quốc tế cũng đang ở mức rất thấp và ngày càng thắt chặt, góp phần thúc đẩy đà tăng của giá cà phê.

Kế đó, sự suy giảm của đồng USD sẽ giúp cà phê duy trì được đà tăng. Đồng USD biến động liên tục, khi các dữ liệu kinh tế yếu và loạt phát biểu ôn hòa từ các quan chức Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed), khiến thị trường gia tăng kỳ vọng về khả năng cắt giảm lãi suất vào tháng 12. Đây cũng là tuần USD chịu áp lực lớn nhất kể từ tháng 7.

Trong khi đó, giá cà phê bị kéo giảm bởi Mỹ gỡ bỏ mức thuế 40% đối với các sản phẩm thực phẩm của Brazil, bao gồm thịt bò, cà phê, ca cao và trái cây, vốn được áp từ tháng 7. Đồng thời vụ thu hoạch đang diễn ra ở Việt Nam vẫn gây áp lực giảm.

Nhận định về giá cà phê tuần này, chuyên gia cho hay tình hình thời tiết ở khu vực Tây Nguyên đã có chút nắng. Tuy nhiên bão số 15 liên tục đổi hướng, tiếp tục di chuyển chậm về vùng biển Gia Lai - Khánh Hòa và suy yếu thành vùng áp thấp. Vấn đề thời tiết vẫn gây lo ngại cho thị trường cà phê tuần này.

Theo các chuyên gia phân tích tại Rabobank, Việt Nam hiện là nhà sản xuất robusta lớn nhất thế giới, nhưng Brazil đang thu hẹp khoảng cách và thậm chí có thể vượt qua Việt Nam nhờ chuỗi cung ứng được tổ chức tốt.

Robusta có hàm lượng caffeine cao hơn và vị mạnh hơn arabica. Tuy nhiên, các thế hệ trẻ ngày nay có xu hướng thích các đồ uống pha chế theo sở thích, như thêm sữa, kem hoặc siro — những thứ có thể làm mất đi hương vị của hạt cà phê truyền thống. Họ không quá quan tâm đến nguồn gốc hay ghi chú hương vị. Do đó, nếu giá cà phê tiếp tục leo thang, người tiêu dùng có thể sẽ chuyển sang robusta do giá rẻ hơn.

Tại châu Âu, khoảng cách giá giữa robusta và arabica có thể sẽ nới rộng hơn trong những năm tới. Một đạo luật mới yêu cầu các mặt hàng nhập khẩu phải chứng minh rằng chúng không đến từ các khu vực bị phá rừng hoặc suy thoái gần đây, dù thời điểm triển khai vẫn chưa rõ ràng. Cà phê hòa tan — chủ yếu làm từ robusta — lại được miễn quy định này. Theo Rabobank, điều này có thể làm tăng nhu cầu đối với các sản phẩm từ robusta. Các nhà sản xuất robusta cũng đang nâng cao chất lượng hạt, khiến loại cà phê này trở nên hấp dẫn hơn với người tiêu dùng và góp phần đẩy giá lên.

Giá cà phê trong nước hôm nay 1/12/2025 giảm 800 - 1.300 đồng/kg, dao động trong khoảng 100.500 - 112.000 đồng/kg. Trong tuần qua, giá cà phê trong nước giảm 4.000 - 5.000 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước hôm nay 1/12 giảm 800 - 1.300 đồng/kg tại các địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg)

(Nguồn: giacaphe.com)

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch cuối tuần qua (ngày 28/11), giá cà phê robusta tăng trên sàn ICE Futures Europe London kỳ hạn giao hàng tháng 1/2026 tăng 26 USD giao dịch tại 4.565 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 3/2026 tăng 24 USD, giao dịch tại 4.413 USD/tấn. Khối lượng giao dịch thấp.

Sàn New York trở lại giao dịch sau ngày Lễ Tạ ơn tại Mỹ. Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York tăng, kỳ hạn giao hàng tháng 12/2025 tăng 1,5 Cent, giao dịch tại 413 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 3/2026 tăng 1,5 Cent giao dịch tại 381,2 Cent/lb. Khối lượng giao dịch thấp.

Giá nông sản hôm nay 15/4: Giá cà phê thế giới tăng mạnh, Giá tiêu 'được giá'; Trung Quốc là đối tác nhập khẩu nông sản Việt Nam lớn thứ hai thế giới

Giá tiêu hôm nay 1/12/2025

Giá hồ tiêu trong nước giữ ổn định trong khoảng 150.000 – 151.000 đồng/kg.

Theo báo cáo của Nedspice, vụ thu hoạch cà phê đã bắt đầu tại một số tỉnh, giúp nông dân có thêm nguồn thu và giảm áp lực bán hồ tiêu. Nhiều hộ hiện giữ hàng, kỳ vọng giá sẽ tiếp tục tăng.Vụ mùa năm tới ở Việt Nam cho thấy sản lượng giảm do thời tiết không thuận lợi, trong khi diện tích gieo trồng ổn định hoặc tăng nhẹ. Các cơn bão từ tháng 10 đến tháng 11 ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất năm 2026 ở mức độ khiêm tốn.

Cụ thể, giá tiêu giao dịch tại các địa phương hôm nay như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 151.000 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 151.000 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 150.500 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 150.500 đồng/kg; khu vực Bình Phước (tỉnh Đồng Nai) giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 150.000 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 150.000 đồng/kg.

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 1/12/2025

Giá gạo tại thị trường trong nước ít biến động, giao dịch mua bán vắng. Giá gạo xuất khẩu tăng nhẹ trong cuối tuần, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Giá gạo thơm xuất khẩu 5% tấm giá dao động ở 420 - 440 USD/tấn.

Giá gạo xuất khẩu 100% tấm dao động ở mức 314 - 318 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giá dao động 447 - 451 USD/tấn (giảm 1 USD/tấn).

Thông tin thị trường xuất nhập khẩu

Theo số liệu thống kê của Cục Hải quan, tính đến hết ngày 15/11, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu cả nước thiết lập kỷ lục mới vượt 801 tỷ USD, cao hơn mức kỷ lục của cả năm 2024 (786,29 tỷ USD), trở thành mức cao nhất từ trước tới nay. Trong đó, xuất khẩu đạt 410,28 tỷ USD, nhập khẩu đạt 390,74 tỷ USD. Đặc biệt, nhiều mặt hàng đã lập kỷ lục mới. Với loạt ngành chủ lực tăng tốc cuối năm, tận dụng nhu cầu phục hồi ở các thị trường lớn và lợi thế giá cạnh tranh, xuất khẩu Việt Nam đang tiến sát mức kỷ lục mới, trong đó nông sản là một ngành để lại nhiều ấn tượng.

Xuất khẩu tôm hùm là một trong những điểm sáng nhất của ngành thủy sản Việt Nam năm 2025. Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, xuất khẩu tôm hùm tăng mạnh trong tháng 10, đạt 93 triệu USD, tăng 75% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 10 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu tôm hùm của Việt Nam đạt kỷ lục 712 triệu USD, tăng 135% so với cùng kỳ. Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), đây là mức tăng hiếm có đối với một nhóm thủy sản đơn lẻ.

Số liệu của Hiệp hội rau quả Việt Nam cho thấy, tính đến hết tháng 10/2025, xuất khẩu sầu riêng cũng chính thức vượt mức kỷ lục 3,2 tỷ USD của cả năm 2024. So với cùng kỳ năm trước, giá trị xuất khẩu mặt hàng này tăng 12,3%, cao hơn đáng kể so với mức 2,85 tỷ USD của 10 tháng đầu năm 2024.

Một mặt hàng xuất khẩu khác cũng tăng trưởng ấn tượng đó là cà phê. Theo số liệu sơ bộ từ Cục Hải quan, tính đến ngày 15/11, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt gần 1,35 triệu tấn với giá trị 7,64 tỷ USD. Dù sản lượng chỉ tăng 15,4% so với cùng kỳ năm trước nhưng kim ngạch tăng tới 62,6% nhờ giá cà phê duy trì ở mức cao.Dù năm 2025 vẫn còn hơn 1 tháng nữa mới kết thúc nhưng giá trị xuất khẩu cà phê đã vượt xa mức kỷ lục 5,62 tỷ USD của cả năm 2024.

Xuất khẩu hạt điều cũng ghi nhận kết quả ấn tượng. Tính đến giữa tháng 11, kim ngạch xuất khẩu hạt điều đạt 4,51 tỷ USD, tăng 19,3% so với cùng kỳ năm ngoái và vượt mốc 4,34 tỷ USD của cả năm 2024, lập mức đỉnh mới.

Trong nửa đầu tháng 11/2025, các doanh nghiệp tiếp tục xuất khẩu hơn 8.200 tấn hồ tiêu, thu về gần 53 triệu USD. Lũy kế đến ngày 15/11, Việt Nam xuất khẩu khoảng 213.400 tấn hạt tiêu các loại, giá trị đạt 1,44 tỷ USD. Với kết quả này, xuất khẩu hồ tiêu cũng lập kỷ lục lịch sử khi vượt qua con số 1,43 tỷ USD của cả năm 2016.

Gia An