Đùi gà chay

Nguyên liệu:

2 quả chuối chín xay nhuyễn

3 miếng đậu hũ trắng nghiền nhuyễn

150 g bột mì

1 thìa bột nghệ, muối, đường

6 cây sả thái khúc

Dầu mè.
Thực hiện:

Bước 1: Nghiền nát chuối và đậu hũ.

Bước 2: Lấy một bát lớn cho chuối, đậu hũ, bột mì, bột nghệ thêm muối, đường theo tỷ lệ vừa ăn rồi trộn đều cho thấm gia vị.

Bước 3: Nắn hình đùi gà trên khúc sả, rồi đem để trong ngăn mát của tủ lạnh 5 phút.

Bước 4: Cho dầu mè vào chảo rồi bỏ đùi gà giả mặn vào chiên vàng lên là được.

P.V (St)