Đột kích cơ sở chế biến chè Thái 'ba không'

Sơ chế nguyên liệu không đảm bảo vệ sinh (ảnh M.H)

Vào lúc 10h15 ngày 4/5, Công an quận Liên Chiểu phối hợp với Công an phường Hòa Minh tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến chè tại địa chỉ nói trên. Cơ sở kinh doanh này do bà Đặng Thị Minh Dung (SN 1982, trú tại 2/17 Bắc Đẩu, phường Thanh Bình, quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng) làm chủ.

Tại hiện trường, hàng chục người đang sử dụng tay (không bao tay) sơ chế mít, dừa, trái cây… (các nguyên lệu dùng để làm chè Thái) dưới nền đất. Khu sơ chế không đảm bảo vệ sinh.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở này đang sử dụng các nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ chế biến 348kg nguyên liệu chế biến chè. Các nguyên liệu đều không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Cơ sở hoạt động từ tháng 3/2018 nhưng không đăng ký kinh doanh, không có GCN VSATTP (ảnh M.H)

Công an quận Liên Chiểu đã tiến hành lập hồ sơ vi phạm ban đầu và tạm giữ toàn bộ số tang vật vi phạm hành chính là 348kg nguyên liệu và chè thành phẩm trên để tiếp tục điều tra, xác minh và xử lý theo quy định của pháp luật.

Được biết bà Dung hoạt động chế biến chè từ tháng 2/2018 nhưng chưa đăng ký hoạt động kinh doanh theo quy định, chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Về nguồn gốc của số nguyên liệu nói trên, bà Dung khai mua từ tỉnh Tiền Giang và tỉnh Bến Tre nhưng không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Minh Hằng