Đổi khẩu vị bữa ăn gia đình

Khách hàng mua thực phẩm Hàn Quốc tại Siêu thị LOTTE Mart Cần Thơ.

Chị Nguyễn Thị Lan Anh, ở quận Cái Răng, TP Cần Thơ, cho biết, thường vào cuối tuần gia đình sẽ đổi khẩu vị bằng những món ăn ngoại chẳng hạn như: lẩu kim chi Hàn Quốc, bò nướng vị Hàn Quốc, sushi Nhật Bản, bò Úc,... Trước sự đa dạng hàng hóa nhập khẩu kinh doanh tại các siêu thị đã giúp cho người nội trợ dễ dàng để thực hiện món ăn ngoại. Bởi để đúng vị món ăn thì thực phẩm, gia vị chuẩn là rất quan trọng.

Nếu là tín đồ của “hot trend Korea” thì không thể bỏ qua siêu thị LOTTE Mart. Tại khu vực kinh doanh thực phẩm siêu thị LOTTE Mart Cần Thơ còn dành cả khu vực bán hàng quốc tế. Do là doanh nghiệp Hàn Quốc nên thực phẩm kinh doanh tại đây phần lớn có xuất xứ từ Hàn Quốc. Thực phẩm Hàn Quốc được đánh giá là rất đa dạng, phong phú về cả mẫu mã, chủng loại. So với những sản phẩm cùng loại được nhập khẩu từ quốc gia khác giá cả được cũng không chênh lệch quá nhiều nên thu hút phần lớn người tiêu dùng. Ðến đây, khách hàng có thể tìm mua được những loại gia vị chuẩn nhập khẩu từ Hàn Quốc như: si rô bắp, tương ớt chua, ớt bột, gia vị ướp nướng, sốt kho, lá kim cuộn cơm...; các loại đồ uống như: bột uống ngũ cốc, trần mật ong mộc quả, gừng/bưởi, chanh ngâm mật ong, nước gạo, trà xanh latte, nước nhân sâm, nước quýt ép... giá trung bình từ 26.400-152.000 đồng/sản phẩm. Bên cạnh chuyên về các loại thực phẩm để nấu nướng, siêu thị còn có rất nhiều các thể loại bánh kẹo và snack nhập khẩu từ Hàn Quốc. Ðặc biệt, các loại thực phẩm dùng ngay như: các loại canh Hàn Quốc (tương đậu hũ, rong biển đậu hũ) giá 52.000 đồng/4 gói (từ 400-430 gram); cá ngừ đóng hộp giá từ 33.000-48.000 đồng/hộp, cơm nếp than ăn liền giá 36.700 đồng/hộp 210 gram, cơm trắng ăn liền giá 84.800 đồng/hộp 3 gói (120 gram/gói)...

Làm các “món ăn Tây” các bà nội trợ tìm mua các loại thịt ngoại nhập như: bò, heo, gan ngỗng, sườn cừu... các gia vị nấu món Tây cũng đơn giản hơn rất nhiều so với các nước châu Á, chủ yếu là một số vị thảo mộc như: húng tây, ngò tây, hương thảo, bạc hà, lá nguyệt quế. Ðể thực hiện các món ăn này, người tiêu dùng tại Cần Thơ thường tìm mua tại Trung tâm MM Mega Market Hưng Lợi. Tại đây, khách hàng rất dễ lựa chọn các loại thực phẩm nhập khẩu có nguồn gốc rõ ràng; cùng đó Trung tâm còn bán các loại gia vị, thảo mộc tẩm ướp; đa dạng các loại bơ, sữa, phô mai phù hợp cho từng món ăn... giúp các bà nội trợ dễ dàng thực hiện chuẩn mực món Tây.

Ðể thu hút người tiêu dùng, các siêu thị còn thường xuyên tổ chức các sự kiện bán hàng nhập khẩu theo tuần như: tuần lễ dâu Hàn Quốc, tuần lễ thịt bò Mỹ, tuần hàng Hàn Quốc... Tại tuần sự kiện, không chỉ tạo điều kiện để người tiêu dùng trong nước mua được hàng hóa nhập khẩu có chất lượng, giá rẻ mà người tiêu dùng còn được các chuyên gia hướng dẫn chế biến các món ăn chuẩn vị.

Hiện nay trên mạng xã hội có rất nhiều trang kinh doanh thực phẩm ngoại nhập. Trên các trang mạng này, các loại thực phẩm hầu hết được quảng cáo là hàng xách tay trực tiếp từ các nước. Ðể tạo niềm tin, các trang thường có những hình ảnh chụp sản phẩm cũng như quá trình vận chuyển. Thậm chí, các trang còn nhận đặt hàng theo yêu cầu của khách. Tuy nhiên, để mua được những sản phẩm ngoại nhập bán trên các trang mạng xã hội đúng chuẩn chất lượng cần phải lưu ý: Nên xem qua trang chủ cửa hàng hoặc website để biết được shop đó đang bán các mặt hàng gì và mặt hàng đó có thuộc nhóm các mặt hàng được nhiều người tin dùng và biết đến hay không. Thông thường các hàng hóa tiêu dùng ngoại nhập đều từ các thương hiệu nổi tiếng nước ngoài và đều có hóa đơn nhập hàng riêng, do vậy nên yêu cầu xem các hóa đơn nhập hàng đó trước khi đặt mua.

Ðể giảm thiểu tối đa nguy cơ mua phải thực phẩm đông lạnh kém chất lượng, giá thành hợp lý và đạt yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm người tiêu dùng cần lưu ý: kiểm tra kỳ bao bì đóng gói bên ngoài của sản phẩm, bởi các loại vi khuẩn sẽ dễ dàng xâm nhập vào thực phẩm nếu bao bì đóng gói bị hở, đặc biệt nếu bao bì chắp vá thì có nguy cơ cao đây là sản phẩm kém chất lượng; kiểm tra kỹ tem mác để xem nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cũng như thời hạn sử dụng để tránh trường hợp chưa kịp dùng thì thực phẩm đã hết hạn dùng; quan sát màu sắc thực phẩm trước khi mua, phải là màu sắc tự nhiên, không bị biến dạng sang màu sắc khác; không nên chọn thực phẩm đã bị rã đông và việc lựa chọn mua phải là những cửa hàng, điểm bán uy tín, có thương hiệu rõ ràng.

Bài, ảnh: KHÁNH NAM