Dồi dào hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán 2018

Phó Giám đốc Sở Công thương TP Hồ Chí Minh Nguyễn Huỳnh Trang cho biết, tổng giá trị hàng hóa phục vụ trong dịp Tết Mậu Tuất 2018 của các doanh nghiệp (DN) gần 18.000 tỷ đồng, tăng hơn 743 tỷ đồng so với dịp Tết Ðinh Dậu 2017, trong đó các mặt hàng bình ổn giá thị trường chiếm hơn 7.000 tỷ đồng.

Theo đó, lượng hàng hóa thiết yếu trong dịp Tết Mậu Tuất sắp tới tăng từ 15 đến 20% so với kế hoạch UBND thành phố Hồ Chí Minh giao và tăng từ 20 đến 30% so với kết quả thực hiện Tết Ðinh Dậu 2017. Ngành công thương thành phố dự báo, nhiều nhóm hàng phục vụ Tết năm nay đủ khả năng chi phối từ 32 đến 55% nhu cầu thị trường. Một số mặt hàng như thịt; trứng gia cầm; rau, củ, quả; dầu ăn; gạo; bia; nước giải khát... được các DN lên kế hoạch sớm để tổ chức sản xuất và phân phối, do đó sản lượng dự trữ dồi dào, nhiều lô hàng mới, chất lượng cao sẽ được phục vụ trong dịp Tết năm nay.

Theo tổng hợp của Sở Công thương, tính đến thời điểm này, các DN đã chuẩn bị được nguồn thịt gia cầm chiếm 57,1% thị phần trong hai tháng cao điểm dịp Tết; trứng gia cầm (47,1%); thực phẩm chế biến (39,1%); thịt gia súc (35,5%); dầu ăn (34,5%); gạo (29,3%)... Nhu cầu tiêu thụ của thị trường trong dịp Tết dự báo khoảng 41,1 triệu lít bia và 47,2 triệu lít nước giải khát, tăng khoảng 30% so với những tháng thường. Giá bia, nước giải khát dự báo sẽ không tăng so với ngày thường do hai mặt hàng này hiện đang tồn kho lớn. Ông Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch Hiệp hội Bia - rượu - nước giải khát Việt Nam cho biết, chỉ riêng tám tháng đầu năm 2017, tỷ lệ tồn kho của các mặt hàng bia, nước giải khát tăng 62% so với năm 2016. Như vậy, dịp Tết Mậu Tuất sắp tới sẽ khó xảy ra tình trạng khan hiếm hàng, giá tăng cao như thường thấy trước đây.

Dự báo thị trường dịp Tết sẽ tiêu thụ khoảng 18.000 tấn hàng bánh, mứt, kẹo, khoảng 600.000 đến 700.000 chậu mai; 250.000 đến 300.000 chậu bon-sai, 135 triệu cành các loại hoa khác... Mặt hàng hoa tươi do bốn chợ chuyên kinh doanh hoa Hồ Thị Kỷ, Ðầm Sen, Thủ Ðức và Bình Ðiền sẽ cung ứng khoảng 80% thị phần cho thị trường thành phố. Nhiều DN kinh doanh ngành hàng thực phẩm, bánh kẹo, hoa trái đã có kế hoạch chủ động sản xuất một số sản phẩm mới cho thị trường Tết.

Tết năm nay, Vissan bổ sung thêm 17 sản phẩm mới như chả giò tôm cua đặc biệt, lạp xưởng tôm đặc biệt, lạp xưởng bò, giò lụa lá chuối, bò trộn lá lốt, gà sấy lá chanh. Từ tháng 12-2017, Công ty CP Saigon Food sẽ chào bán 16 sản phẩm mới. Tại các chợ kinh doanh mặt hàng hoa tươi, đã có nhiều đơn đặt hàng nhà vườn sản xuất hoa trái được tạo dáng đẹp, độc và lạ để phục vụ Tết.

Không chỉ đầu tư cho khâu sản xuất hàng hóa chất lượng, có truy xuất nguồn gốc như thịt heo, thịt và trứng gia cầm, rau củ quả, các DN sẽ tổ chức nhiều chương trình khuyến mại lớn để thu hút người dân mua sắm Tết. Theo Sở Công thương, hiện tại, các DN đã đăng ký tổng giá trị khuyến mại lên đến 1.200 tỷ đồng.

Các DN tham gia chương trình bình ổn thị trường cam kết giữ ổn định giá, không điều chỉnh tăng giá bán trước và sau Tết một tháng, thậm chí còn giảm giá sâu trong hai ngày cận Tết đối với các mặt hàng thiết yếu. Các hệ thống phân phối lớn như Sài Gòn Co.op, Lotte Mart, Satra, BigC sẽ tổ chức giảm giá hàng nghìn mặt hàng từ 5 đến 49%, trong đó giảm giá nhiều nhất thuộc các loại hàng như nước giải khát, bánh, kẹo, mứt.

Năm nay, các DN kinh doanh hàng bình ổn dự kiến phát triển thêm 221 điểm bán hàng, tổ chức thêm hơn 300 chuyến bán hàng lưu động để phục vụ người dân các huyện ngoại thành và công nhân, người lao động ở các khu công nghiệp, khu chế xuất.

Cùng với tổ chức sản xuất, trữ hàng và hợp tác mở kênh phân phối, Sở Công thương hiện đã có kế hoạch từ ngày 8 đến 10-12 tới sẽ tổ chức hội nghị kết nối cung - cầu hàng hóa giữa TP Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành phố. Theo đó, ngành công thương thành phố sẽ đề xuất DN các địa phương cung cấp một lượng hàng hóa lớn, chất lượng được bảo đảm, các mặt hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu cần có truy xuất nguồn gốc. Các DN của TP Hồ Chí Minh sẽ cung cấp cho thị trường các tỉnh, thành phố những mặt hàng tiêu dùng thiết yếu với giá cả hợp lý.

Bà Nguyễn Huỳnh Trang nhận định, trong dịp Tết sắp tới, xu hướng tiêu dùng của người dân thành phố ngoài ưu tiên mua hàng chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, còn quan tâm đến các đặc sản địa phương. Lượng hàng hóa phục vụ cho thị trường Tết của các DN nhìn chung dồi dào, mẫu mã đa dạng, nhiều mặt hàng mới được đưa vào kinh doanh, chất lượng được nâng lên. Giá cả sẽ hợp lý hơn nhờ các DN đã có kế hoạch sản xuất, trữ hàng, phân phối phù hợp, chuyên nghiệp hơn so với trước đây...

ÐẠI ÐỒNG