Đu đủ đâm Tri Tôn một đặc sản của tỉnh An Giang đã có mặt tại Sài Gòn. Na ná món gỏi đu đủ, tuy nhiên cách thức chế biến món ăn này khá đặc biệt. Ngoài đu đủ, cà chua, rau thơm, chanh, còn có mắm ruốc. Tất cả đều được cho vào cối đá và đâm. Để đúng điệu thì không thể thiếu ớt, ba khía...
