Điều ít người biết về cá trèn bầu nổi tiếng ĐBSCL
Cá trèn là một trong những loại cá ngon ở đồng bằng sông Cửu Long. Cá trèn có 3 loại là cá trèn bầu, trèn răng và trèn kết, nhưng ngon nhất đáng nhắc đến là cá trèn bầu.
Cá trèn bầu có tên khoa học là Ompok bimaculatus. Cá có đầu ngắn, thân dài dẹp, răng nhỏ, có 2 đôi râu. Ảnh tepbac.
Cá trèn bầu là loài cá bản địa ở châu Á. Trên thế giới, loài cá này phân bố ở Indonesia, Malaixia, Thái Lan, Myanma, Ấn Độ, Lào, Campuchia. Ảnh cakhomientay.
Ở nước ta, cá trèn bầu phổ biến ở miền Nam, nhưng tập trung nhiều ở vùng trung và thượng lưu sông Đồng Nai, sông Sài Gòn. Ảnh dacsan4u.
Cá trèn bầu là loài cá dữ. Chúng có tập tính di cư sinh sản và đẻ chủ yếu vào mùa mưa. Ảnh ytimg.
Cá trèn bầu thường cư trú ở những vùng nước chảy chậm, ao hồ, kênh, rạch... Ảnh inaturalist.
Ở cá trèn bầu, bộ phận ngon nhất chính là cái bầu (cái nọng) và 2 cục thịt nạc gù lên trên sống lưng của nó bởi thịt nhiều, béo ngậy. Ảnh blogspot.
Cá trèn bầu được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn nhưng ngon nhất vẫn là cá trèn bầu kho. Ảnh scotcat.
Mời quý vị xem video: Hình ảnh đáng yêu của động vật sơ sinh
