Đến 'thành phố ngàn hoa'

Đơn giản, mùa Xuân ở Đà Lạt được xem là khoảng thời gian đẹp nhất khi mà hoa bắt đầu khoe sắc, thời tiết cũng bắt đầu xuất hiện những tia nắng ấm áp, cực kỳ thích hợp cho một chuyến đi.

Với độ cao 1.500m so với mực nước biển, thời tiết Đà Lạt luôn mát mẻ, dễ chịu. Thành phố du lịch này trở nên đáng yêu hơn đối với du khách bởi những “cái không”thú vị có thể kể ra như: Không hệ thống đèn giao thông, không có cảnh sát túc trực tại các nút thắt giao thông, không có xe xích lô, phòng khách sạn không điều hòa, người dân địa phương không thức khuya. Nếu các đức ông chồng không cắm mặt vào chiếc điện thoại smartphone nữa thì gia đình bạn đã có một kỳ nghỉ Tết tuyệt vời.

Một góc TP Đà Lạt.

Đà Lạt có rất nhiều địa điểm tham quan hấp dẫn mà nhất định bạn phải đặt chân tới một lần trong đời như quảng trường Lâm Viên, đỉnh núi Lang Biang, làng Cù Lần hay những vườn hoa đua nhau khoe sắc. Ngày Tết đến đây bạn sẽ có dịp được ngắm những đóa mai anh đào nở rộ quanh hồ Xuân Hương.
Đặc biệt, với những bạn trẻ thích sống ảo thì chắc chắn ghé Đà Lạt vô cùng thích hợp khi nơi đây còn được xem là một "thánh địa" cho ra đời những bộ ảnh sống ảo cực đẹp như phim trường Secret Garden, Tuyệt tình cốc thơ mộng… Ở Đà Lạt, mọi con đường đều dẫn đến hồ Xuân Hương, một biểu tượng của Đà Lạt nằm tại trung tâm thành phố có hình lưỡi liềm. Ngoài ra, cách trung tâm thành phố còn có hồ Tuyền Lâm, nới có cánh rừng nguyên sinh bao bọc, không khí luôn trong lành, mát mẻ.
Buổi sáng sớm và tối nơi đây các hồ này luôn tấp nập du khách đi dạo quanh hồ. Hồ Xuân Hương có nhiều dịch vụ cho thuê xe đạp đôi, đạp vịt, thưởng thức cà phê nóng ngay ven hồ. Với giá thuê 100 ngàn đồng/ngày, bạn sẽ có dịp vi vu trên chiếc xe máy để khám phá thành phố ngàn hoa này. Hoa Đà Lạt mọc khắp nơi, trong vườn, ngoài đường, thung lũng đủ màu sắc ngắm nhìn mãi không biết chán.
Với những ai thích du lịch khám phá, có thể đi xa hơn, ngắm cảnh các tháp nước hùng vĩ của cao nguyên. Đầu tiên phải nói đến thác Pongour hay còn gọi là Thác Thiên Thai (nằm ở huyện Đức Trọng cách Đà Lạt 50km) có độ cao gần 40m, trải rộng hơn 100m, xung quanh là thảm thực vật phong phú, đa dạng.
Nếu muốn ngắm cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ bạn hãy tìm đến thác Prenn, từ đây chúng ta có thể ngắm trọn vẹn đồi thông rộng lớn. Nếu muốn biết vì sao Đà Lạt chưa xa đã nhớ, bạn hãy đến Thác Cam Ly để hiểu thế nào là văn hóa Cao nguyên.
Nói đến du Xuân thì người ta sẽ nhắc đến thú vui thưởng thức ẩm thực, bung biêng chút men say cùng đất trời bên người thân. Ẩm thực Đà Lạt cũng là một thứ gây thương nhớ đối với du khách bốn phương. Người dân nơi đây hiếu khách mà muốn nhắn nhủ với du khách Đà Lạt không chỉ đẹp mà còn khiến chúng ta nhớ đến bởi món ăn đậm chất núi rừng.
Đà Lạt có rất nhiều món ăn ngon mà sẽ thật thiếu sót nếu như bạn không được thưởng thức một lần như lẩu bò, bánh ướt lòng gà, bánh tráng nước, lẩu gà lá é vô cùng thơm ngon. Lá é là món rau có gia vị đặc trưng của các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, đặc biệt là vùng đất Lâm Đồng. Người dân nơi đây sử dụng lá é chế biến nhiều món ăn, phổ biến là giã nhuyễn để làm muối ăn với cơm nóng, hay làm thức chấm cho các món hải sản, thịt nướng.
Lẩu gà lá é hay còn gọi là gà nấu lá é là món ngon đãi tiệc được nhiều người yêu thích. Mùi và hương vị đặc trưng của lá é, khi kết hợp với thịt gà và ớt xiêm xanh sẽ tạo ra một món lẩu thơm ngon, hấp dẫn. Đà Lạt nổi tiếng với dòng rượu vang ra mắt thị trường từ năm 1999. Tết năm nay rượu vang Đà Lạt có ra mắt thêm một dòng sản phẩm đó, vang Chateau Dalat Single Edition bao gồm vang trắng (Sauvignon Blanc) và vang đỏ (Shiraz) với thiết kế lịch sự và sang trọng, đậm đà.
Còn gì thú vị hơn khi ngồi bên người thân trong tiết trời se lạnh của ngày Xuân, cùng nhau nâng ly vàng, chúc nhau những lời tốt đẹp, cùng thưởng thức những món ăn địa phương đầy hấp dẫn.

Phan Mỹ Hảo