Đây là lí do vì sao quả dâu tây có hạt nằm bên ngoài
Trong khi hầu hết các loại quả đều có hạt nằm trong vỏ thì riêng dâu tây lại có tới 200 hạt nằm ở trên vỏ, vì sao lại thế?
Vì sao hạt dâu tây lại nằm ngoài vỏ?
Các nhà thực vật học rất tò mò về việc tại sao dâu tây có hạt nằm trên vỏ, vì vậy đã thực hiện rất nhiều nghiên cứu. Nhưng bạn biết gì không, trong quá trình ấy, họ đã phát hiện ra một điều còn bất ngờ hơn.
Thì ra những thứ chúng ta gọi là "hạt" kia mới chính là quả thật của dâu tây. Còn phần thịt quả màu đỏ thực ra chỉ là "quả giả" mà thôi.
Thông thường, ở đa số các loài cây sinh sản hữu tính, hoa gồm 4 bộ phận chính: đế hoa, cánh hoa, bầu nhụy và noãn.
Sau khi noãn được phụ phấn và trở thành hạt, phần bầu nhụy bao quanh nó sẽ lớn dần và trở thành quả.
Thì ra những thứ chúng ta gọi là "hạt" kia mới chính là quả thật của dâu tây. Còn phần thịt quả màu đỏ thực ra chỉ là "quả giả" mà thôi (ảnh: Trí thức trẻ)
Một bộ phận chỉ được gọi là "quả" khi nó thỏa mãn định nghĩa trên. Như vậy, mỗi bầu nhụy chứa hợp tử sẽ trở thành một quả tách biệt.
Phần lớn các loài cây chỉ có một bầu nhụy trên một hoa, nên quá trình tạo quả diễn ra theo một mô hình chung. Thành phẩm vì thế cũng giống nhau: quả bao giờ cũng bao lấy hạt.
Tuy nhiên, cây dâu tây không thể đi theo con đường thông thường này. Vấn đề của nó nằm ở chỗ thay vì một, mỗi bông hoa dâu tây có tới vài trăm bầu nhụy.
Khi noãn phía trong được thụ phấn, bầu nhụy không lớn lên mà đế hoa mới là thứ phát triển, từ đó tạo nên phần "quả" giả chẳng chứa một hạt nào bên trong cả.
Quả thật sẽ bám vào bề mặt quả giả. Những bộ phận còn loại của hoa sẽ rụng xuống. Vì vậy, các hạt nhỏ mà chúng ta thấy bên ngoài quả dâu tây thực chất mới là quả của chúng. Bên trong mỗi quả thật đều chứa một hạt giống.
Dâu tây là loại quả được yêu thích nhất thế giới. Nó có thể kết hợp với kem, chocolate để tạo thành những món ăn hấp dẫn. Thậm chí dâu tây còn có riêng một ngày lễ dành cho mình vào ngày 20 tháng 5.
Dâu tây rất ngon miệng và cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Chúng có ít calo nên bạn có thể lựa chọn dâu tây cho bữa ăn nhẹ của mình khi muốn giảm cân.
Dâu tây cũng giàu vitamin bao gồm vitamin C, B6 và K. Chất xơ, axit folic và kali cũng có thể tìm thấy trong quả dâu tây. Chúng có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy calo, làm trắng răng và chống lại bệnh ung thư.
