Đang mùa cam chín rộ, mẹ tận dụng làm kẹo dẻo trái cây cho con vừa an toàn lại nhiều dinh dưỡng

Món kẹo dẻo trái cây này đơn giản dễ làm - mẹ vụng đến mấy cũng làm thành công, các con ăn rất an toàn lại chứa nhiều dinh dưỡng. Mẹ tận dụng mùa cam đang chín rộ để thực hành ngay nhé.

Đang mùa cam chín rộ, mẹ tận dụng làm kẹo dẻo trái cây cho con vừa an toàn lại nhiều dinh dưỡng - Ảnh 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm kẹo dẻo:

- 2-3 quả quýt hoặc cam

- 30gr bột bắp

- 2 thìa đường

- Vụn dừa khô

- Khuôn bánh

Đang mùa cam chín rộ, mẹ tận dụng làm kẹo dẻo trái cây cho con vừa an toàn lại nhiều dinh dưỡng - Ảnh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Cam hoặc quýt bổ đôi rồi vắt lấy nước cốt, vớt bỏ hết hạt. Bạn cũng có thể sử dụng những loại trái cây tùy thích. Đong lấy 250ml nước trái cây.

Đang mùa cam chín rộ, mẹ tận dụng làm kẹo dẻo trái cây cho con vừa an toàn lại nhiều dinh dưỡng - Ảnh 3

- Bước 2: Cho nước trái cây vào nồi, thêm đường, bột bắp rồi khuấy đều cho hòa tan. Bật bếp nấu lửa nhỏ vừa, vừa nấu vừa khuấy tới khi hỗn hợp sôi lên sẽ đặc sệt và mịn mượt là tắt bếp.

Đang mùa cam chín rộ, mẹ tận dụng làm kẹo dẻo trái cây cho con vừa an toàn lại nhiều dinh dưỡng - Ảnh 4

- Bước 3: Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn để khi lấy kẹo ra cho dễ dàng, vét hỗn hợp vừa nấu vào khuôn và dàn đều cho bằng phẳng. Để nguội thì đem cất tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Đang mùa cam chín rộ, mẹ tận dụng làm kẹo dẻo trái cây cho con vừa an toàn lại nhiều dinh dưỡng - Ảnh 5

- Bước 4: Lấy kẹo ra khỏi khuôn, đặt trên thớt rồi thái miếng vuông nhỏ cho ra bát vụn dừa khô, lăn cho vụn dừa bám đều xung quanh viên kẹo là được, cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu.

Đang mùa cam chín rộ, mẹ tận dụng làm kẹo dẻo trái cây cho con vừa an toàn lại nhiều dinh dưỡng - Ảnh 6

Vậy là bạn đã có ngay đĩa kẹo dẻo trái cây xinh xắn, bổ sung vitamin cho bé yêu rồi đấy.

Đang mùa cam chín rộ, mẹ tận dụng làm kẹo dẻo trái cây cho con vừa an toàn lại nhiều dinh dưỡng - Ảnh 7

Đang mùa cam chín rộ, mẹ tận dụng làm kẹo dẻo trái cây cho con vừa an toàn lại nhiều dinh dưỡng - Ảnh 8

Rất dễ phải không nào, chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Vũ Hương Giang