'Dẫn đường' cho người nuôi ong mật

Lễ ra mắt Tổ hợp tác nuôi ong mật thị trấn Hùng Sơn.

Có thâm niên hơn 20 năm nuôi ong lấy mật, ông Ngô Văn Đắc, tổ dân phố An Long đã từng rong ruổi nhiều nơi để tìm nguồn ong giống, học hỏi kinh nghiệm chăm sóc đàn ong và quay mật. Và cũng chừng ấy năm, ông Đắc trăn trở với câu hỏi: Tại sao sản phẩm mật ong của mình được khách hàng đánh giá tốt, chất lượng cao nhưng sức tiêu thụ không tăng?

Đem thắc mắc này chia sẻ với nhiều hộ nuôi ong lấy mật trong vùng, ông Đắc nhận ra lý do chính là vì sản phẩm chưa có thương hiệu. Từ đó, ông cùng một số hộ nuôi ong đã đề xuất UBND thị trấn Hùng Sơn hỗ trợ xây dựng thương hiệu cho sản phẩm mật ong. Trùng hợp là vào thời điểm này, Công ty Núi Pháo đã triển khai thành công chương trình hỗ trợ sinh kế cho người làm nghề nuôi ong lấy mật tại xã Tân Linh (Đại Từ). Qua sự kết nối của địa phương, Công ty đã thực hiện khảo sát và tổ chức cho người nuôi ong của thị trấn Hùng Sơn đi tham quan một số mô hình nuôi ong lấy mật trên địa bàn huyện.

Ngoài ra, Công ty còn phối hợp với cơ quan quản lý Nhà nước tổ chức tập huấn kỹ thuật cho người nuôi ong, hướng dẫn quy trình, thủ tục thành lập Tổ hợp tác nuôi ong lấy mật thị trấn Hùng Sơn. Tháng 8/2024, Tổ hợp tác ra đời gồm 10 thành viên, với hơn 500 thùng ong, sản lượng ước tính đạt trên 5.000 lít mật/năm.

Cán bộ Công ty Núi Pháo tiến hành khảo sát để xây dựng kế hoạch hỗ trợ Tổ hợp tác nuôi ong mật thị trấn Hùng Sơn.

Anh Chu Mạnh Cường, ở tổ dân phố An Long là một trong những thành viên có số lượng đàn ong lớn nhất của Tổ hợp tác, với hơn 200 thùng ong. Dù đã có kinh nghiệm nhiều năm theo nghề nhưng anh Cường lại chưa thực sự đầu tư cho đàn ong, vì vậy, sản lượng mật còn thấp. Thêm nữa, do chủ yếu sơ chế mật bằng thủ công, chưa hạ thủy phần, vẫn còn các tạp chất tồn dư trong mật nên chất lượng mật không cao.

Anh Chu Mạnh Cường: Khi tham gia lớp tập huấn do Công ty Núi Pháo tổ chức, tôi mới nhận ra những điểm yếu này của mình để khắc phục. Hiện nay, tôi đã đầu tư thêm các cầu di động, thùng gỗ mới. Đồng thời đầu tư máy quay 6 cầu, có thể quay mật trong 1 lần, không cần can thiệp lật cầu.

Với vai trò là Tổ trưởng Tổ hợp tác nuôi ong mật thị trấn Hùng Sơn, ông Ngô Văn Đắc cho biết thêm: Hiện nay, các thành viên vẫn tự tìm cách kết nối để bán mật ong. Do chưa có thương hiệu nên dù chất lượng không thua kém các sản phẩm trên thị trường, nhưng giá bán của chúng tôi lại thấp hơn, ở mức 180-220 nghìn đồng/lít mật ong hoa vải, hoa nhãn và 120-150 nghìn đồng/lít mật ong rừng.

Nắm bắt nhu cầu của người dân, mới đây, các cán bộ Bộ phận Cộng đồng Công ty Núi Pháo đã đến khảo sát tình hình nuôi ong ở địa phương và nắm bắt tâm tư, nguyện vọng của người dân. Theo đại diện doanh nghiệp này, Công ty đang xây dựng kế hoạch triển khai thiết kế bao bì, nhãn mác để tạo ra thương hiệu “Mật ong thị trấn Hùng Sơn”. Từ đó, giúp người dân nâng cao sản lượng và chất lượng mật ong, cải thiện thu nhập.

Đồng chí Nguyễn Thị Hảo, Phó Chủ tịch UBND thị trấn Hùng Sơn, cho hay: Sự hỗ trợ của Công ty Núi Pháo sẽ là nguồn lực rất lớn để Tổ hợp tác xây dựng thương hiệu và nâng cao giá trị sản phẩm mật ong. Việc xây dựng thành công thương hiệu “Mật ong thị trấn Hùng Sơn” cũng là cơ hội để các hộ dân trên địa bàn mở rộng quy mô đàn ong, mở ra một hướng phát triển kinh tế mới cho địa phương.

Hạnh - Huyền