Đặc sản 'độc nhất vô nhị' của Việt Nam, 'nhìn thì ghê, ăn thì mê'

Sâu muồng là loại sâu sống ở cây muồng, đậu chi chít trên lá khiến nhiều thực khách không khỏi rùng mình, khiếp sợ nhưng… ăn thì mê và là đặc sản của Tây Nguyên.

Mùa sâu muồng chỉ kéo dài trong khoảng tháng 3, tháng 4 hàng năm

Mùa sâu muồng chỉ kéo dài trong khoảng tháng 3, tháng 4 hàng năm

Đây là ấu trùng của loài sâu trên cây muồng, có màu xanh như lá cây

Loài sâu này chỉ ăn và bám đầy trên các lá cây nhưng béo múp

Người dân Tây Nguyên có nhiều cách chế biến món ăn ngon với nhộng muồng

Với món nhộng muồng sống, nhộng được ăn với mắm ớt, muối tiêu và uống kèm với rượu cần

Nhộng có vị béo, ngọt nước, tan chảy trong miệng song với những thực khách lần đầu thưởng thức không tránh khỏi rùng mình, khiếp sợ

Nếu không đủ can đảm, có thể ăn các món nhộng muồng luộc, rán, xào… mà vẫn cảm nhận được vị béo ngậy, đậm đà

Theo khảo sát, nhộng muồng có giá khoảng 50.000 đồng/kg nếu mua trực tiếp ở Tây Nguyên

Tuy nhiên, các nơi khác, đặc biệt là Hà Nội thì hiếm hơn nên có giá khoảng 150.000 đồng/ kg-200.000 đồng/kg

Nguồn ANTĐ: https://anninhthudo.vn/dac-san-doc-nhat-vo-nhi-cua-viet-nam-nhin-thi-ghe-an-thi-me-post568524.antd