Đà Nẵng ban hành bộ tiêu chí xây dựng mô hình chợ an toàn thực phẩm
UBND thành phố vừa ban hành bộ tiêu chí xây dựng mô hình chợ đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Đà Nẵng. Bộ tiêu chí bao gồm 6 tiêu chuẩn liên quan đến cơ sở kinh doanh sản phẩm động vật, thủy hải sản tươi sống, rau củ quả, dịch vụ ăn uống và các cơ sở kinh doanh liên quan đến các loại thực phẩm khác. Sở Công Thương, UBND các quận, huyện và xã phường được giao nhiệm vụ xây dựng kế hoạch, chỉ đạo và tổ chức thực hiện việc xây dựng mô hình chợ đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo phân cấp quản lý chợ. Sau khi hoàn thành, lập hồ sơ để thẩm định, chứng nhận dựa trên việc đánh giá từng nội dung liên quan đến tiêu chí. Ban Quản lý An toàn thực phẩm có trách nhiệm triển khai, hướng dẫn thực hiện bộ tiêu chí và thẩm định, công nhận mô hình chợ đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.
Theo lãnh đạo Ban Quản lý An toàn thực phẩm, thành phố hiện đang gặp nhiều khó khăn, thách thức để đáp ứng các tiêu chí về chợ an toàn. Khó khăn lớn nhất là công tác truy xuất nguồn gốc của thực phẩm, đặc biệt là rau củ quả; tiếp đó là quy định về cơ sở hạ tầng của các chợ, phân chia khu vực kinh doanh đối với những chủng loại hàng hóa và thay đổi thói quen của tiểu thương. Tuy nhiên, trên cơ sở tham khảo các tiêu chí của Bộ Công thương, thành phố có những điều chỉnh để phù hợp với thực tế, vừa thực hiện vừa tuyên truyền vận động và khắc phục những hạn chế để từng bước hình thành thói quen trong kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm an toàn.
