Củ sâm đất và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Đặc điểm của sâm đất

Đây là loại cây thân thảo, mọc phổ biến ở nhiều nơi, nhất là các tình miền núi. Ta dễ dàng nhận ra chúng với các đặc điểm:

- Cây thấp, mọc đứng, thân nhẵn.

- Lá xếp đối xứng hai bên thân, có hình trái xoan, phiến lá dày, bóng ở cả hai mặt lá.

- Hoa nhỏ, màu hồng, ra hoa vào khoảng tháng 6 – 7 hằng năm.

- Quả nhỏ, khi chín có màu xám tro hay đỏ nâu.

Sâm đất được chia làm 3 loại gồm thổ nhân sâm (cao ly, giả nhân sâm…), mồng tơi và sâm nam. Trong đó, thổ nhân sâm và mồng tơi có công dụng chữa bệnh tương tự nhau và được dùng phổ biến hơn cả.

Theo đông y, sâm đất có vị ngọt, tính bình, được dùng trong nhiều bài thuốc.

Nghiên cứu của y học hiện đại cũng đã chỉ ra rằng, loại cây này chứa rất nhiều Pectin, củ giàu alkaloid cùng một số chất khác như crom hay tinh bột.

Ảnh: Cây thuốc dân gian

Những bài thuốc hay từ sâm đất

1. Điều trị tiểu đường

Dùng 75g sâm đất tươi hoặc 25g sâm khô sắc lấy nước uống hằng ngày. Kiên trì sử dụng trong vòng 1 tháng, lượng đường huyết trong máu sẽ giảm xuống đáng kể.

2. Chữa sỏi thận

Dùng củ sâm đất khô tán nhỏ thành bột mịn, khi uống lấy khoảng 10g bột hòa với 1 lít nước sôi.

3. Chữa mụn nhọt

Bạn có thể dùng hạt của cây này ngâm vào nước sau đó đắp lên trên nốt mụn.

4. Giải độc cho gan

Dùng một lượng củ sâm vừa đủ (khoảng 15 – 25g) sắc lấy nước uống hằng ngày hoặc dùng lá cây làm thực phẩm cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt.

5. Trị chóng mặt, mệt mỏi

Dùng khoảng 16g rễ và thân sâm đất đun cùng 250ml nước sôi làm thức uống hằng ngày. Kiên trì áp dụng cách này trong 1 tuần, các triệu chứng trên sẽ thuyên giảm đáng kể.

Lưu ý khi sử dụng sâm đất

- Chỉ dùng sâm đất với một lượng vừa phải.

- Để chắc chắn hơn, bạn nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi quyết định sử dụng các bài thuốc liên quan đến loại cây này.

- Phụ nữ có thai không nên dùng sâm đất.

- Trong quá trình sử dụng, nếu thấy ra mồ hôi nhiều, buồn nôn thì ngưng dùng ngay, trường hợp nặng cần tìm đến sự giúp đỡ của thầy thuốc.

Kiều Trinh (tổng hợp)