Công ty Hoàng Kim Minh đưa vào sử dụng hệ thống sấy khép kín sau phản ánh của bạn đọc Báo PLVN
Được biết, thị trường bánh tráng phim hiện rất lớn, một số sản phẩm đã xuất khẩu sang thị trường Singapore và Hàn Quốc.
Trước những thắc mắc của bạn đọc Báo Pháp luật Việt Nam về quy trình sản xuất tại Công ty bánh tráng Hoàng Kim Minh có đạt vệ sinh an toàn thực phẩm và việc doanh nghiệp này có nghiêm túc tiếp thu ý kiến người tiêu dùng trước đó đã phản ánh? Vừa qua, phóng viên báo Pháp luật Việt Nam đã trực tiếp ghi nhận lại một số hình ảnh thực tế từ đơn vị này.
Công ty TNHH Hoàng Kim Minh có trụ sở tại Khu phố 3, phường Tân Hiệp, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai được biết đến là một trong những cơ sở sản xuất bánh tráng lớn của Đồng Nai. Tại thời điểm phóng viên ghi nhận lại, các kệ phơi bánh đã được đưa vào hệ thống sấy tự động theo quy trình khép kín.
Hệ thống sấy bánh sử dụng năng lượng mặt trời.
Theo ông Nguyễn Văn Dũng - Giám đốc Công ty TNHH Hoàng Kim Minh nghiêm túc tiếp nhận ý kiến đóng góp của người tiêu dùng, đồng thời cho biết: “Trước đó, chúng tôi đã đầu tư hàng tỷ đồng nghiên cứu đưa vào sử dụng hệ thống sấy bánh, đang trong quá trình hoàn thiện. Sau khi bạn đọc phản ánh, chúng tôi đã gấp rút đẩy nhanh tiến độ, hoàn thành đưa vào sử dụng hệ thống sấy khép kín.
Bột được phối trộn tự động, sau khi tráng, bánh được chạy qua dây chuyền, vào hệ thống hấp, lên giàn phơi đưa vào hệ thống lò sấy theo công nghệ điều khiển PLC tự động được nhập khẩu từ Thụy Sĩ. Ngoài ra, để tiết kiệm nhiên liệu và thân thiện môi trường, chúng tôi đã đầu tư hệ thống năng lượng mặt trời nhằm mang lại hiệu suất cao nhất".
Bộ phận kiểm tra bánh trước khi vào thùng.
Với tiêu chí “mang được món ngon đến người tiêu dùng, giải pháp cho người nông dân trồng lúa gạo”. Được như ngày hôm nay, chúng tôi đã trải qua muôn vàn khó khăn trong đó quá trình nghiên cứu công nghệ, doanh nghiệp phải đánh đổi hơn 3,5 tấn nguyên liệu mang đi vứt bỏ, mất hàng năm trời qua hàng trăm lần thử nghiệm sản phẩm…
Bên cạnh đó, đúng vào đợt cao điểm làm hàng, dây chuyền hệ thống giàn phơi trong quá trình đưa vào hoạt động bị trục trặc, phải xoay xở để không trễ tiến độ giao hàng cho khách.
Gian hàng Công ty TNHH Hoàng Kim Minh tại một hội chợ triển lãm.
Được biết, thị trường bánh tráng phim hiện rất lớn, một số sản phẩm đã xuất khẩu sang thị trường Singapore và Hàn Quốc. Vừa qua, công ty TNHH Hoàng Kim Minh được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2005 như một lời khẳng định đến người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm.
Dám tiếp nhận ý kiến, thay đổi để phát triển là những gì Công ty TNHH Hoàng Kim Minh đang làm, như một cách cảm ơn của doanh nghiệp này đến người tiêu dùng trên cả nước.
