Công thức nấu cháo cực nhanh mà vẫn chín ngon
Bạn có tin mình có thế nấu cháo ngon không cần nồi áp suất mà chỉ mất có 20 phút không? Đây là mẹo nấu cháo nhanh và độc đáo, giảm được 2/3 thời gian nấu so với bình thường.
Mẹo để nấu cháo trong 20 phút là bước bảo quản gạo trong tủ lạnh trước: vo gạo, để ráo nước, cho vào túi nilong và để trong ngăn đá ít nhất 8 tiếng. Chất ẩm trong gạo sẽ đông lại, hạt gạo sẽ nứt và thời gian nấu sẽ nhanh hơn.
Nguyên liệu
3/4 bát con gạo trắng
120 gram thịt lợn vai xay
1/2 thìa cà phê bột ngô
1 thìa cà phê dầu hào
1 thìa cà phê dầu thực vật
7 bát con nước, hoặc nước luộc gà
2 quả trứng bắc thảo (hoặc thay thế bằng trứng gà, vịt bình thường)
3 lát gừng
1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay
Gia vị muối
Hành lá, rau mùi cắt nhỏ
Cách làm