Công nghệ lọc nước nào tốt cho sức khỏe?

Ma trận công nghệ lọc nước

Theo số liệu thống kê từ Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI), toàn thị trường đang có hơn 400 thương hiệu máy lọc nước, cả hàng nội địa và nhập khẩu.

Bà Trần Thị Hà (Mỹ Đình, Hà Nội) chia sẻ, vào siêu thị điện máy tìm mua máy lọc nước mới thấy có cơ man nào công nghệ, từ ít tiền cho đến nhiều tiền. "Mình không hiểu gì về công nghệ, họ cứ dùng những từ ngữ tiếng Anh thì mình lại càng mù tịt. Nên khi mua, đành cứ chọn đại đi dựa trên tư vấn của người bán hàng. Giờ bảo công nghệ nào mới tốt thì đúng là chịu", bà Hà nói.

Chọn công nghệ nào để lọc nước tốt nhất là băn khoăn của không ít người tiêu dùng.

Theo tìm hiểu của phóng viên, trên thị trường đang phổ biến các loại công nghệ lọc nước là công nghệ lọc RO (màng lọc có kích thước cực nhỏ lọc nước qua màng bán thấm), công nghệ lọc nano (màng lọc với khe lọc kích thước nhỏ để loại bỏ tạp chất), công nghệ lọc UF (sử dụng màng siêu lọc giữ lại ion, khoáng chất có ích) và công nghệ lọc UV (sử dụng tia cực tím để diệt virus, vi khuẩn). Chọn máy lọc nước công nghệ nào đảm bảo cho sức khỏe là vấn đề ít người biết. Đa phần chọn mua hàng theo quảng cáo hoặc kinh nghiệm truyền tai.

PGS.TS Trần Hồng Côn, khoa Hóa, ĐHKHTN, ĐHQG Hà Nội cho biết, thực tế là hiện nay, các sản phẩm nước tinh khiết, máy lọc nước tinh khiết (lọc nước RO) được quảng cáo rất rầm rộ. Người tiêu dùng lạc trong mê hồn trận, không biết sản phẩm nào là tốt, sử dụng như thế nào là an toàn. Trong khi các nhà sản xuất khi quảng cáo chỉ với mục đích bán được hàng chứ không đưa ra những khuyến cáo an toàn cho người dùng.

Nước uống không đơn giản là để thải độc mà phải cung cấp vi lượng và khoáng chất cho cơ thể. Nước tinh khiết không đảm nhận được chức năng này. Sử dụng nước tinh khiết lâu dài, khi cơ thể thiếu hụt khoáng chất và vi lượng sẽ dẫn đến loãng xương, suy giảm hệ miễn dịch. Nước tinh khiết là nước sạch theo đúng nghĩa đen, nhưng vì chúng không chưa bất cứ loại khoáng chất, nguyên tố vi lượng nào nên chúng không tốt cho cơ thể.

"Phổ dụng nhất và cũng rẻ tiền nhất là nước đun sôi để nguội. Tuy nhiên nước uống cũng cần được bảo quản tốt như thực phẩm. Nên đựng nước trong các chai đóng kín để vi khuẩn, vi trùng, bụi bẩn trong không khí không thâm nhập vào. Với điều kiện này thì có thể bảo quản được vài ngày mà không sợ nước bị hỏng."

PGS.TS Trần Hồng Côn

Chọn công nghệ phù hợp với nguồn nước đầu vào

Để xác định nên mua máy lọc nước loại nào, bạn cần xác định rõ chất lượng nguồn nước đầu vào. Cụ thể, máy lọc nước RO sử dụng để lọc nước giếng khoan, giếng đào và các nguồn nước máy chưa đạt tiêu chuẩn. Ngoài ra, có thể lọc cả nước bị nhiễm mặn hoặc nhiễm lợ (nguồn nước ven biển). Các loại máy RO hiện nay đều được trang bị các lõi chức năng bổ sung khoáng chất khắc phục nhược điểm quá tinh khiết của màng lọc RO.

Công nghệ lọc UV thường được kết hợp cùng các bộ lọc khác giúp tăng cường hiệu quả lọc. Máy sử dụng công nghệ lọc UF thường khá là kén nguồn nước đầu vào. Do dễ tích tụ cặn bẩn, vi khuẩn dưới đáy cốc lọc nên nguồn nước phải là nước đã qua xử lý đạt chuẩn.

Máy lọc nước nano thường chỉ sử dụng cho nguồn nước máy; nguồn nước giếng đã qua bể lọc hoặc các thiết bị lọc khác; nước không bị nhiễm cặn vôi, nhiễm lợ hoặc đã qua xử lý khác; và nước mưa. Máy lọc nước Nano có thể sử dụng tại các vùng ngoại ô, nông thôn có sử dụng nước giếng.

PGS.TS Trần Hồng Côn cho biết, nói không nên lạm dụng máy lọc nước. Ví dụ, công nghệ lọc nước RO, một loại màng lọc khá phổ biến thì nước sau khi lọc sẽ là nước tinh khiết. Tuy nhiên nước này lại không có lợi cho sức khỏe bởi trong quá trình lọc, ngoài loại bỏ những vi khuẩn, tạp chất thì màng lọc này cũng lọc luôn cả các khoáng chất và vi chất. Sản phẩm nước uống cuối cùng là nước tinh khiết.

Người sử dụng nước uống tinh khiết lâu ngày sẽ không có lợi cho sức khỏe, thậm chí khiến cơ quan nội tạng bị yếu đi mà không biết vì lý do gì. "Vì thế tôi khuyến cáo là nên thận trọng khi sử dụng màng lọc nước RO", PGS.TS Trần Hồng Côn cho biết.

Trong khi đó, nước sạch là chỉ loại bỏ vi khuẩn và tạp chất, giữ lại vi chất và khoáng chất, là những thành phần thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em. Công nghệ hấp phụ chọn lọc làm được điều này. Đáng tiếc là hiện trên thị trường có rất ít máy lọc nước sử dụng công nghệ này.

Trường hợp sử dụng máy lọc nước RO thì nên có cách bổ sung chất khoáng và vi chất cho cơ thể, tránh tình trạng cơ thể suy nhược vì sử dụng nước tinh khiết trong thời gian dài. Để mua được máy lọc nước đảm bảo sức khỏe, theo PGS.TS Trần Hồng Côn, ngoài lựa chọn công nghệ thì phải chọn mua của những thương hiệu uy tín, có địa chỉ rõ ràng. Không nên ưu tiên hàng rẻ tiền mà nên chọn loại có chất lượng tốt.

"Không nên mua máy lọc nước dựa trên thông tin quảng cáo của nhà sản xuất. Bởi nhà sản xuất chỉ có mục đích bán được hàng nên họ chỉ nói mặt tốt của sản phẩm mà không nhắc đến mặt tồn tại, hạn chế của nó. Khi mua máy lọc nước, cần thiết thì có thể kiểm tra chất lượng nước trước và sau khi lọc rồi mới yên tâm sử dụng máy", PGS.TS Trần Hồng Côn.

Nhiều người cẩn thận quá mức bằng cách mua nước đóng chai về rồi lại đun sôi lên cho chắc chắn là không cần thiết. Nếu mua những nước đóng bình đã qua lọc RO thì đó là nước gần như tinh khiết, rồi đun sôi là thừa, không để làm gì.

Tô Hội