Công nghệ “biến” thịt heo nái thành heo rừng thu siêu lợi nhuận

Cảnh sát bất ngờ kiểm tra, phát hiện 114 kg thịt heo nái làm giả heo rừng trong tình trạng hôi thối, tái nhợt chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.

-

Từ nguồn tin của người dân, sau nhiều ngày trinh sát, sáng ngày 18/9, tổ công tác của Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường công an tỉnh Bình Thuận bất ngờ kiểm tra ô tô mang biển kiểm soát 54M- 3854 đang bỏ hàng tại nhà ông Nguyễn Văn Hiển (khu E, P.Thanh Hải, TP Phan Thiết, Bình Thuận).

Công nghệ “biến” thịt heo nái thành heo rừng thu siêu lợi nhuận - Ảnh 1

Thịt heo nái được "xử lý" thành heo rừng

Trong chiếc xe này, cảnh sát phát hiện 114 kg thịt heo đựng trong thùng xốp đang trong tình trạng hôi thối, có nước nhờn, thịt màu tái nhợt, da có màu vàng. Toàn bộ số thịt này chủ hàng không xuất trình được giấy kiểm dịch thú y.

Tại cơ quan công an, ông Lý Minh Lành (30 tuổi) trú tại xã Xuân Hưng, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai thừa nhận, do thịt heo rừng có giá cao nên đã mua heo nái già về nhà để thực hiện công đoạn “biến” thịt heo nái thành heo rừng bằng cách nuôi nhốt heo nái cho bớt mỡ sau đó giết mổ rồi dùng đèn khò làm da heo nái để da chuyển sang màu vàng, sau đó dùng kim xăm lỗ chân lông như lông heo rừng.

Với cách này, người tiêu dùng nếu không có kinh nghiệm sẽ khó phân biệt giữa thịt heo rừng và thịt heo nái đã “phù phép”.

Heo rừng làm giả, ông Lý Minh Lành dùng xe ô tô chở ra TP Phan Thiết bán cho ông Nguyễn Văn Hiển để ông Hiển đem đi tiêu thụ tại chợ và các nhà hàng, quán nhậu tại TP Phan Thiết. Trung bình khoảng 2 – 3 ngày ông Lành chở ra Phan Thiết một con heo cung cấp cho ông Hiển. Giá thịt ông Lành bán cho ông Hiển từ 40.000 - 80.000 đồng/kg. Ông Hiển bán ra thị trường từ 110.000-130.000 đồng/kg.

Theo trung tá Trương Sỹ Trung, công an tỉnh Bình Thuận, đường dây mua bán của ông Lành, ông Hiển và các điểm tiêu thụ tại TP Phan Thiết đã hình thành nhiều tháng nay.

Công nghệ “biến” thịt heo nái thành heo rừng thu siêu lợi nhuận - Ảnh 2

Toàn bộ số thịt heo chưa qua kiểm dịch, bốc mùi hôi thối sẽ bị tiêu hủy theo quy định

Hành vi giết mổ heo nái rồi giả thành heo rừng để kiếm lãi cao, chưa qua kiểm dịch thú y theo quy định, người dân khi khi sử dụng thịt này sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Do số thịt heo trên đã hôi thối, lên nhớt...không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên Thanh tra thú y Bình Thuận đã tiến hành tiêu hủy toàn bộ số thịt bẩn trên.

Hiện, công an Bình Thuận đang mở rộng điều tra vụ việc.

Lê Huân