Cốm Mộc Express địa điểm chinh phục mọi tín đồ ẩm thực khó tính nhất Vịnh Bắc Bộ

Bạn có thể dễ dàng liệt kê ra các quán ăn có món ăn miền Bắc ở Sài Gòn, tuy nhiên để tìm kiếm một nơi có khẩu vị Bắc chính gốc thì lại là điều cực kì khó khăn. Bởi lẽ các món ăn ở vùng địa phương khi du nhập vào 1 nơi khác đều được biến đổi hương vị để phù hợp khẩu vị hơn cho con người nơi đó.

Tuy chỉ mới xuất hiện, nhưng Cốm Mộc Express đã được lòng rất nhiều người con xa xứ và cả các tín đồ mê ẩm thực vì cách giữ hương vị nguyên bản của xứ Bắc Bộ. Được biết, để làm được điều này, chủ quán – siêu mẫu Vương Thu Phương và mẹ cô đã phải nhập các nguyên liệu, thực phẩm đặc trưng của Hà Nội và chuyển bằng đường hàng không vào.

Khi bước vào quán ăn, thực khách sẽ cảm nhận mình như hòa mình vào 1 góc nhỏ của Hà Nội với cách bố trí không gian tinh tế. Những bộ bàn ghế gỗ mun đen đơn giản đan xen các họa tiết tranh sơn tường xưa tạo nên sự thân quen. Thêm vào đó là cách bày biện các món ăn theo mộc mạc, hương vị nguyên bản đã tạo cho thực khách cảm giác như được ăn một bữa cơm nhà.

Đến với Cốm Mộc Express bạn sẽ được khám phá hầu hết các món đặc sản của xứ kinh kỳ, nổi bật có thể kể đến: Miến ngan, bánh đa cua, bánh tôm, bún riêu ốc, bún chả Hà Nội, bún đậu mắm tôm,…

Miến ngan “ngọt vàng tan”

Việc thưởng thức một tô miến ngan tuyệt hảo sẽ không khó khi bạn đến ngay Cốm Mộc Express. Tín đồ ẩm thực sẽ cảm nhận được tô miến ngan có sợi miến chín vừa tới, dai dai – tan ngay trong miệng, thịt ngan ngọt ngọt cùng nước dùng đậm đà. Đặc biệt, các sợi măng vàng tươi kết hợp những nguyên liệu khác như hành, ngò,… sẽ tăng thêm hương vị của xứ Bắc.

Bún đậu mắm tôm đượm nét quê nhà

Tuy là món ăn phổ biến ở nhiều quán ăn nhưng ở Cốm Mộc Express bạn sẽ nhận thấy 1 hương vị rất khác vì loại mắm tôm chính gốc Hà Nội. Công thức pha chế mắm tôm được chính mẹ của siêu mẫu Vương Thu Phương, người con gốc Hà thành tạo nên.

Hãy thử cảm nhận sự hòa quyện của nước chấm và lớp nhân beo béo từ thịt, độ giòn tan của chả cốm. Hương vị của xứ Bắc bộ sẽ tràn về ngay khi bạn thưởng thức món ẩm thực này.

Bún chả Hà Nội đánh thức vị giác

Bạn sẽ được đánh thức mọi giác quan ngay khi thưởng thức tô bún chả có 1 0 2 của Cốm Mộc Express. Các loại rau tươi ngon, những miếng thịt nướng vàng rói, bắt mắt và 1 chén nước chấm chua chua ngọt sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng.

Bánh tôm Hồ Tây “giòn rụm thơm ngon”

Hương vị bánh tôm Hồ Tây tưởng chừng như đã bị phai mòn nay đã có mặt tại Cốm Mộc Express. Món bánh tôm ở quán có được đánh giá giống nhất với hương vị quê nhà là do cách pha chế gia vị và loại nước chấm. Điểm trùng hợp ở cả 2 là đều có độ chua, ngọt, cay, có cà rốt thái nhỏ ngâm giấm và rau xà lách, rau thơm các loại.

Bánh đa cua đủ vị

Một khi đã ăn là bạn sẽ bị ghiền ngay món bánh đa cua tại quán. Bánh đa cua cần đòi hỏi yêu cầu từ người chế biến rất cao. Phải làm sao để có thể làm ra một bát bánh đa cua nóng hổi với vị ngọt của nước dùng cua và xương, vị dai của chả cá và thơm lừng của lá lốt.

Với tay nghề điêu luyện, truyền thống kinh doanh ẩm thực lâu đời của gia đình siêu mẫu Vương Thu Phương, chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất.

Được biết, siêu mẫu Vương Thu Phương là bà chủ của Cốm Mộc Express, cửa hàng khai trương vào ngày 20.10.2017. Hàng ngày, cửa hàng được rất nhiều thực khách đến thưởng thức. Cô đến với công việc kinh doanh là do mong muốn những người yêu thích món ăn Bắc Bộ có thể tìm kiếm, thưởng thức dễ dàng hơn.

Cốm Mộc Express

Địa chỉ: 14/3 Tôn Thất Đạm, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1 – phục vụ tại chỗ và chuyên về dịch vụ giao hàng tận nơi.

Cốm Mộc

Địa chỉ: 12 Nguyễn Bá Lân, phường Thảo Điền, Quận 2.

T.H