Có một Bình Thuận vô cùng ảo diệu mà không phải ai cũng biết

Du lịch Bình Thuận mà cụ thể là Phan Thiết lâu nay chỉ quanh quẩn đồi cát vàng (Hòn Rơm), đồi Trinh Nữ (Hòa Thắng), hầm Rượu Vang (Mũi Né), tháp Chàm Posanu (Phú Hải), Vạn Thủy Tú (Phan Thiết), núi Tà Kou (Hàm Thuận Nam)… và tắm biển. Đi riết thành nhàm. Các nhóm gia đình thường đến nghỉ ngơi, thư giãn. Khách đoàn thường có thêm các trò chơi vận động mà mọi người quen gọi là Team Building. Tối có lửa trại hoặc gala sân khấu.

Từ đầu năm 2017, du lịch Bình Thuận có thêm lựa chọn là đảo Phú Quý (huyện Phú Quý), cù lao Câu và Phan Dũng (huyện Tuy Phong). Phú Quý là đảo tiền tiêu, cách Phan Thiết chừng 105km. Hiện nay có tàu cao tốc nên hải trình thuận lợi hơn, rút ngắn chỉ 2 giờ 30 phút. Nhờ có điện, đảo xuất hiện thêm nhiều nhà nghỉ tươm tất.

Được xem là đảo đẹp nhất, còn giữ được những nét mộc chân quê, giá cả “mềm”, hải sản ngon… rất phù hợp với các nhóm bạn họp lớp, nhóm gia đình thân hữu hay đoàn chừng 50 - 70 người. Phương tiện đi lại trên đảo lý tưởng nhất là xe gắn máy vì đảo có hệ thống đường vòng quanh, nối các khu dân cư, được quy hoạch chỉn chu.

Đảo không quá lớn, cũng không quá nhỏ, chỉ đủ làm khách say nắng mà không sợ lạc.

Nhìn từ quốc lộ 1, đoạn qua Cà Ná, cù lao Câu như một chiến hạm đang tiến vào đất liền. Đảo nhỏ, chiều dài chưa tới 2km, chiều ngang rộng nhất chỉ 700m, cách bờ chừng 10km - là điểm tổ chức dã ngoại đặc thù. Khách tự mang lều trại rồi nhờ chú Tư Hữu cử người nấu ăn và hướng dẫn cho đoàn.

Du lịch Bình Thuận có thêm lựa chọn mới cho du khách

Là khu bảo tồn sinh vật biển nên thợ lặn xuống biến bắt hải sản kiểu thủ công bằng tay, món nào cũng tươi ngon “điếc mũi”. Trên đảo không có dân cư, chỉ có chốt bảo vệ của bộ đội. Nước ngọt khá thoải mái. Thích nhất là những bãi tắm tiên, chỉ ướt người chứ không ướt quần áo.

Phan Dũng là vùng bán sơn địa của Tuy Phong, giáp Tà Năng của Lâm Đồng, là cung đường đang được dân phượt thủ rủ nhau khám phá. Bà con dân tộc Ragley chân chất, cảnh trí đẹp đến nao lòng với những cung đường để trekking và phượt như trong mơ.

Đẹp nhất là cảnh đón bình minh và tiễn hoàng hôn giữa núi rừng, du khách như được hòa mình vào thiên nhiên hào phóng. Rừng, suối và đồi núi đan xen hòa thuận. Hàng chục con suối nhỏ róc rách, mát rượi. Thác Yavly như một dải lụa óng ả, thả ánh bạc xuống hồ nước trong xanh, quyến rũ những lữ khách lạc bước.

Ngay tại Phan Thiết, một loạt điểm nhấn được khai trương. Đó là “Forgetten Land” - công viên Tượng Cát độc đáo, lần đầu tiên có mặt ở Việt Nam. Nơi này rộng chưa tới 20.000 m2 nhưng các nghệ nhân -“phù thủy” tài ba đến từ 12 quốc gia đã biến hàng ngàn tấn cát đỏ thành những tác phẩm điêu khắc tuyệt mỹ.

Lâu nay, cát chỉ là vật liệu xây dựng khi có chất kết dính. Tự thân cát không thể tạo thành hình khối, nói chi việc tạc tượng. Vậy mà như có phép màu, các đôi tay tài hoa đã biến những khối cát vô tri thành những cụm tượng cực kỳ sống động, tinh xảo tới từng chi tiết nhỏ.

Kiến trúc châu Âu ở Forgotten Land - công trình có thời gian thực hiện tới 45 ngày

Các nghệ nhân đều lao động độc lập, thường mất gần 2 tuần mới hoàn thành tác phẩm. Cá biệt, có tác phẩm phải làm trong vài tháng trời. Nét độc đáo của các tác phẩm, có khi đơn chiều, có khi đa chiều là những câu chuyện dân gian, thần thoại của Việt Nam và thế giới. Tính truyền thống được hiện đại hóa một cách tinh tế theo phong cách của từng tác giả.

Ấn tượng nhất là “Fishman Show - Huyền thoại làng chài”. Sau nửa năm thể nghiệm, đột phá vào công nghệ phục vụ cho nhu cầu giải trí của du khách, “Huyền thoại làng chài” đã hoàn toàn lột xác, thấm đẫm chất nhân văn, lãng mạn mà sâu sắc của văn hóa bản địa. Sự kết hợp giữa nhạc nước hiện đại, âm thanh nổi và những câu chuyện chân mộc của làng chài.

Cảnh trong “Fishman Show - Huyền thoại làng chài”

Từ nhà đầu tư cho đến tác giả kịch bản, đạo diễn và mấy chục diễn viên đều rút ruột rút gan với từng đêm diễn, gây không ít xúc động cho khán giả. Được xem là show phục vụ du lịch hoành tráng, chất lượng và bài bản nhất hiện nay của các vùng biển Việt Nam, “Fishman Show” là lựa chọn hàng đầu của du khách khi đến Phan Thiết. Ngoài các suất diễn vào buổi tối, “Fishman Show” còn có suất vào sáng Chủ nhật.

Các nghệ sĩ biểu diễn trong chương trình

Chùa cổ Phật Quang trên 350 năm tuổi, là nơi lưu giữ nhiều hiện vật cổ, đặc biệt là bộ kinh Pháp Hoa khắc trên gỗ thị đỏ gồm 118 tấm với 60.000 từ và 8 tấm khắc tranh, quốc bảo của Phật giáo Việt Nam. Bộ kinh được 3 thiền sư và 15 đệ tử lao động cật lực từ năm 1704 đến 1732 (thời nhà Lê Trung Hưng).

Thầy Thích Huệ Tánh và các nhà báo với bộ kinh Pháp Hoa

Được gặp gỡ với thầy trụ trì chùa Thích Huệ Tánh, Thượng tọa chân đất, một bậc chân tu uyên bác kể chuyện lịch sử ngôi chùa và tận mắt chiêm ngắm bộ kinh là phước duyên hạnh ngộ. Thầy Huệ Tánh còn có một tình bạn thân thiết, xưa nay hiếm với linh mục Vũ Cao Phan, dù khác niềm tin tôn giáo. Linh mục Phan mất, thầy Huệ Tánh dẫn cả phái đoàn tăng ni Phật tử vào nhà thờ dự lễ tang, viếng bạn.

Năm sau, Thầy tổ chức lễ cầu siêu trong chùa cho linh mục Phan. Lại một đoàn đông đảo tu sĩ công giáo vào chùa dự lễ.

Ở Phan Thiết còn phải kể tới món bánh xèo đặc sản của quán Phượng (vì có cây phượng vỹ bên cạnh quán, trên đường Tôn Đức Thắng). Bánh xèo đổ bằng khuôn đất, đường kinh chừng 15cm. Nhìn bề ngoài có vẻ mộc mà ăn với rau thơm như húng, quế thì ngon bá cháy, đặc biệt là món nước chấm. Cứ tưởng phải ăn cả chục cái mới đủ nhưng chừng 4-5 cái là no cành bụng.

Trước đây, quán chỉ bán từ 16h đến tối cho dân địa phương. Khách du lịch muốn ăn phải đi nhóm và xếp hàng. Nay quán linh động, nhận phục vụ khách đoàn buổi trưa nhưng phải đặt trước vài ngày và số lượng cũng 5-70 người đổ lại.

Khâu khó nhất của món đặc sản này, ngoài bí quyết nước chấm là chọn tôm và mực sao cho tươi ngon, vừa đủ theo từng chiếc bánh. Du lịch Bình Thuận rất quen nhưng vẫn luôn mới lạ.

Nguyễn Văn Mỹ