Có gì trong thực đơn bữa ăn của người Triều Tiên?
Là quốc gia có nền văn hóa đặc biệt, do đó, thực đơn trong bữa ăn của người Triều Tiên cũng rất thú vị và độc đáo.
Xúc xích đậu nành: Món ăn đường phố nổi tiếng này ra đời từ nạn đói ở những năm 1990. Khi đó, người Triều Tiên không cho phép thực phẩm của mình bị lãng phí. Đậu nành còn sót lại sẽ được làm thành xúc xích. Ngày nay, món ngon ăn kèm với nước sốt cay và cơm này rất phổ biến ở Triều Tiên. Ảnh: Pinterest.
Kim chi: Kim chi là món ăn chính trong chế độ ăn uống hàng ngày của người Triều Tiên. Thực phẩm lên men có thể được làm từ dưa chuột hoặc cải thảo ngâm trong nước muối cùng ớt, tỏi và gừng, và đôi khi còn có thêm bột đậu. Ảnh: Pairings.
Cháo ngô: Cháo làm bằng ngô là món ăn sáng phổ biến ở Triều Tiên. Món ăn thanh đạm này vừa tốt cho sức khỏe, lại rất ngon miệng, đặc trưng cho chế độ ẩm thực ít protein của người dân nơi đây. Bạn không nên bỏ qua nó nếu có dịp đến đất nước này. Ảnh: The Daily Meal.
Mì lạnh (Naengmyun): Mì lạnh hay còn được gọi naengmyun, là một phần không thể thiếu trong bữa ăn phổ biến ở Triều Tiên. Món ăn này được làm bằng lúa mì, kiều mạch và khoai tây. Ảnh: Hip Foodie Mom.
Thịt nướng: Món thịt nướng này có mặt ở hầu hết nhà hàng Triều Tiên. Với nguyên liệu chính là thịt ướp, khách hàng sẽ tự tay nướng bên trong quán ăn trên bếp lửa hoặc bếp gas nhỏ. Ảnh: FutureDish.
Lẩu sinseollo: Để ăn tối tại một nhà hàng ở Bình Nhưỡng, thủ đô của Triều Tiên, bạn phải mất một khoản tiền từ 7-40 USD tùy địa điểm. Trong đó, lẩu sinseollo là một trong những món ăn điển hình trong thực đơn của nhiều nhà hàng. Các nguyên liệu chính của món ăn này bao gồm rau sống, thịt và bánh bao. Ảnh: The Daily Meal.
Rượu soju: Nếu là người Triều Tiên, không ai không biết đến loại rượu soju nổi tiếng. Soju là một loại rượu gạo, được dùng phổ biến trong các bữa tiệc và dịp lễ đặc biệt. Ảnh: Topsimages.
Xúc xích soondae: Là món ăn vặt có mặt ở khắp đường phố Triều Tiên, món xúc xích đặc biệt này thường được làm từ gừng tươi, hạt vừng và ruột bò hoặc lợn nhồi với máu. Ảnh: Flickr.
Đậu phụ nhồi cơm: Đậu phụ nhồi cơm là một món ăn đường phố nổi tiếng không kém cạnh ở Triều Tiên. Thức ăn vặt này được làm từ hai nguyên liệu chính là đậu phụ và cơm. Hương vị lạ, cách chế biến độc đáo từ những thực phẩm quen thuộc là điều gây hấp dẫn đối với thực khách. Ảnh: The Daily Meal.
Chuỗi nhà hàng Bình Nhưỡng ở các nước châu Á có gì đặc biệt? Chính phủ Triều Tiên sở hữu và điều hành khoảng 130 nhà hàng ở khắp châu Á. Chuỗi quán ăn là nơi đưa thực khách có cái nhìn gần gũi hơn về văn hóa của quốc gia này.
