Có gì ở phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ

Chợ Hồ Thị Kỷ được biết đến là con phố ẩm thực nhộn nhịp bậc nhất TP.HCM. Chỉ dài chừng 100 m nhưng mỗi khi lạc vào đây, bạn sẽ choáng ngợp trước hàng loạt gian hàng đồ ăn, thức uống mọc lên san sát nhau. Từ khoảng 15h, khu chợ trở nên tấp nập, thực khách gửi xe ở đầu đường và ghé các quán nhâm nhi món ngon, trò chuyện cùng bạn bè.

Không đâu nhiều quán ốc với hương vị đa dạng như ở đất Sài thành. Các loại ốc thường được sơ chế và bày trong rổ. Khi thực khách gọi món xong, đầu bếp mới chế biến theo yêu cầu. Phổ biến nhất phải kể đến kiểu nướng mỡ hành, nướng mọi, muối ớt, sa tế, bơ tỏi, sốt phô mai, trứng cút...

Quán ốc trong khu vực Hồ Thị Kỷ có không gian khá nhỏ, chỉ đủ chỗ cho khoảng 3-5 bàn. Sau một chiều dạo quanh khu chợ, bạn có thể cùng bạn bè nhâm nhi hương vị món ngon ở đây với mức giá từ 30.000 đồng.

Phá lấu đã là món ăn vặt cuối chiều quen thuộc từ trẻ nhỏ tới người già, bất kể trời lạnh hay nóng. Nồi thức ăn luôn được đặt trên bếp để giữ độ nóng. Khi khách gọi, ông chủ bắt đầu cắt miếng nội tạng, thêm nước chan vào chén. Món ăn ngon nhất khi thưởng thức cùng bánh mì nóng giòn.

Bột chiên không còn quá xa lạ với giới sành ăn TP.HCM. Hàng bột chiên trong chợ hút thực khách nhờ món ăn nóng hổi, thơm mùi trứng. Người bán liên tục đảo đều các miếng bột trong chảo và nhanh tay thêm trứng, hành, nước chấm phục vụ khách. Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh lọt chiên kiểu Campuchia độc đáo tại gian hàng này. Nước tương được pha ngọt dễ ăn, giá trung bình một dĩa bánh lọt khoảng 20.000 đồng.

Nem nướng cũng là món bạn không nên bỏ lỡ khi ghé con đường ăn uống náo nhiệt này. Thịt heo trộn cùng thịt bò, gia vị, hành tây sau đó quấn quanh cây sả tạo thành nem to tròn, đậm đà hương. Món ăn sở hữu màu sắc bắt mắt, lúc nào cũng nóng hổi trên bếp than. Thực khách có thể ăn kèm rau muống ngâm chua, rau răm và chấm tương ớt cay cay vui miệng.

Chè là thức quà chiều ưa chuộng của người dân Sài thành. Đây được biết đến là món ăn giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Chè ở đây để sẵn trong thau, thực khách có thể chọn một hoặc kết hợp nhiều hương vị. Khá nhiều quán phục vụ món ăn này trên con đường với giá niêm yết sẵn cho thực khách lựa chọn. Khi ngồi ăn tại quán, bạn sẽ quan sát chủ quán tỉ mỉ múc từng món vào ly.

Ẩm thực khu phố khá đa dạng, từ truyền thống đến hiện đại, từ món nước đến món khô. Bạn có thể tìm thấy ở xe bán sushi đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Các loại bánh được bọc nhựa kín và bày trực tiếp trên khay cho thực khách dễ lựa chọn. Bạn có thể thưởng thức hương vị món ăn với mức giá bình dân khoảng 5.000-10.000 đồng. Vì khu vực ngồi khá hạn chế, thực khách thường mua mang đi.

Ăn thử món bò kho 35 năm tuổi tại TP.HCM Bò kho là món ăn phổ biến tại TP.HCM, được nhiều người ưa thích. Khi nhắc đến bò kho, người ta nghĩ ngay đến vị thơm ngọt của từng thớ thịt và mùi cà ri đặc trưng.

Anh Phương - Thảo Ly