Clip: 'Đột nhập' quán ăn đường phố nhận được sao Michelin ỏ Bangkok
Quán của bà Jay Fai là một trong hai quán ăn đường phố nhận được sao Michelin ở Bangkok.
- Video: 'Đột nhập' quán ăn đường phố nhận được sao Michelin ỏ Bangkok. Nguồn: Foodie Stories by Anders Husa.
Raan Jay Fai là một quán ăn ở Bangkok, được trao một sao Michelin vào năm 2017. Tên thật của bà là Supinya Junsuta, nhưng bà luôn được gọi bằng biệt danh 'Jay Fai', có nghĩa là Chị Mole.
Tuy có nhiều người giúp việc chuẩn bị các nguyên liệu nhưng chỉ có duy nhất bà là người nấu các món ăn.
Tài nghệ nấu ăn của bà tuyệt vời đến nỗi đầu bếp nổi tiếng thế giới Gaggan Anand đã trở thành fan hâm mộ và thường xuyên ghé quán.
Cua ốp-lết, món ăn nổi tiếng của bà.
