Clip: Cách làm nước dùng cay the cho nồi lẩu bao tử hầm tiêu xanh

- Video: Xuýt xoa với nước dùng cay the của nồi lẩu bao tử hầm tiêu xanh. Nguồn: Cooky.

Lẩu bao tử hầm tiêu xanh không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho bà bầu và những người đang mệt mỏi. Với bí kíp sau, bạn sẽ có được nồi lẩu ngon không kém nhà hàng.

Bước 1: Làm sạch bao tử

- Bao tử heo 500 gr

- Muối 2 muỗng canh

- Chanh 1 trái

- Phèn chua 30 gr

- Gừng 30 gr

- Rượu trắng 20 ml

Bước 2: Chuẩn bị phần gia vị ướp bao tử

- Tiêu xanh 3 nhánh

- Gừng 3 lát

- Muối 1 muỗng cà phê

- Đường trắng 2 muỗng cà phê

- Hạt nêm 2 muỗng cà phê

- Bột ngọt 1 muỗng cà phê

- Tiêu 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn 1 muỗng canh

Bước 3: Chuẩn bị phần nước lẩu

- Xương heo 300 gr (Xương đuôi heo)

- Củ sen 200 gr

- Tiêu xanh 5 nhánh

- Nấm mèo 30 gr

- Đường trắng 3 muỗng cà phê

- Muối 1 muỗng cà phê

- Nước mắm 1 muỗng canh

Bước 4:Phần ăn kèm lẩu

- Rau mồng tơi 100 gr

- Xà lách xoong 100 gr

- Mì vắt 6 miếng

Thơm nức mũi món bao tử hầm tiêu xanh.

Duyên Hải (Tổng hợp)