Chưa tới Rằm đã 'xả hàng' bánh Trung thu

Trên nhóm chợ cư dân của khu chung cư ở Minh Khai (Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) loại hộp bánh 8 chiếc này được xả hàng với giá chỉ còn 380.000 đồng/hộp.

Bánh Trung thu giảm giá tại siêu thị Winmart (Ảnh: Hải Bình)

Khi nhiều khách mua hàng thắc mắc vì giá rẻ bất ngờ, người bán cho biết bao bì được đóng gói xịn, biếu tặng cực sang, nhưng do người bạn bị “bom” 1.200 chiếc bánh sát ngày Rằm, nên phải “đẩy giúp bạn cho hết hàng, chứ không phải bán kiếm lời”.

Chị Mai Hà Giang là nhân viên ngân hàng sống tại khu chung cư này cho biết: “Tuần trước tôi vừa mua 2 hộp bánh Lava trứng chảy Hồng Kông giá 750.000 đồng/hộp, tưởng đã rẻ lắm rồi. Không biết chất lượng thế nào, nhưng bây giờ thấy hộp bánh mẫu mã y hệt đã giảm giá 50%”.

Tại một cửa hàng chuyên bán đồ nhập khẩu ở đường Yên Phụ (Quận Tây Hồ, Hà Nội), trong 2 ngày 5 - 6/9, bánh Trung thu cao cấp “xách tay” Hồng Kông đang xả "sập sàn" kêu gọi khách hàng ủng hộ. Trong đó, nhiều loại bánh của hãng Kee Wah giá tiền triệu cũng đã giảm 200.000 đồng/hộp.

"Thời điểm này tất cả các điểm bán đều xả hàng nếu mình không đại hạ giá cũng khó bán", chủ một cửa hàng kinh doanh bánh Trung thu trên phố Nguyễn Xiển (Hà Nội) cho biết.

Người bán hàng giải thích, từ đầu mùa chủ yếu bán chạy các loại bánh của các thương hiệu như Kinh Đô, Như Lan, Bibica…do nhu cầu biếu tặng. Thời điểm này, cửa hàng bán giảm giá 50% bánh thương hiệu nhỏ hơn để phục vụ cho những ai có nhu cầu thưởng thức.

Bánh Trung thu giá rẻ ở TP. Hồ Chí Minh. (Ảnh: Ngọc Lê)

Không chỉ có bánh Trung thu nhập khẩu giảm giá, bánh truyền thống trong nước cũng bắt đầu giảm theo. Một số cửa hàng online rao bán bánh dẻo thập cẩm Đông Phương (Hải Phòng) từ 90.000 đồng xuống còn 65.000 đồng/chiếc. Tuy nhiên, hạn sử dụng chỉ còn đến ngày 9/9.

Trên sàn thương mại điện tử Shopee, nhiều cửa hàng bánh online bắt đầu giảm giá bánh nhập khẩu và bánh trong nước. Đơn cử, bánh Trung thu trứng chảy Đài Loan giảm 25%, từ 450.000 đồng xuống 339.000 đồng/hộp; bánh Trung thu thương hiệu Saffron Việt Nam nhân thập cẩm xá xíu, đậu xanh trứng… giảm giá từ 30 - 50%, giá bán lẻ giảm từ 90.000 đồng xuống còn 48.000 đồng/chiếc

Theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, việc các cửa hàng bánh Trung thu giảm giá bán là chuyện hết sức bình thường, bởi nếu không bán thì sẽ ế. Tuy nhiên do năm nay thời tiết nắng nóng, các quầy bánh Trung thu hầu hết ở ngoài đường phơi nắng cả ngày, nếu bảo quản không tốt sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bánh và sức khỏe của người tiêu dùng.

Để tránh tiền mất, tật mang, PGS Thịnh lưu ý người tiêu dùng nên xem hạn sử dụng trên bao bì. Theo quy định, phụ gia bảo quản thực phẩm chỉ trong 1 tháng, nếu bánh có hạn trên 1 tháng là có vấn đề. Người mua nên chọn bánh mới, có bề mặt trơn mịn. Nếu bánh cắt ra chảy nước là bánh cũ, bị để lâu, nguy cơ nấm mốc tấn công.

Cũng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, bánh Trung thu hoàn toàn có thể bảo quản trong tủ lạnh, song không nên để bánh trong tủ lạnh quá lâu. Mặc dù được bảo quản trong tủ lạnh, bánh chưa bị nấm mốc, song dinh dưỡng trong bánh sẽ bị giảm đi rất nhiều, không còn thơm ngon như bánh mới làm. Nếu bảo quản bánh Trung thu trên ngăn đông thì trước khi cho vào tủ lạnh, nên bọc một lớp giấy bạc bên ngoài. Điều này sẽ giúp cho bánh giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất. Khi ăn, bạn chỉ cần cho bánh xuống ngăn mát rã đông, sau đó cho bánh vào lò nướng là sử dụng được.

PV/HanoiTV

(Tổng hợp)