Chị em rần rần xin công thức những mâm cơm 'đẹp như tranh vẽ' của mẹ 2 con

Những mâm cơm 'đẹp như tranh vẽ' của mẹ 2 con

Nấu ăn ngon không phải là điều dễ mà ai cũng làm được, đặc biệt, để trang trí cho mâm cơm được bắt mắt và cùng hấp dẫn thì lại càng khó. Nhưng với chị Tú Linh (38 tuổi, dược sĩ) thì nấu ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt lại là sở trường của chị.

Hàng ngày, chị Tú Linh luôn dành thời gian vào bếp để nấu những món ăn ngon cho chồng và hai con. Không chỉ thế, chị còn hay chia sẻ món ăn mình nấu lên hội nhóm ẩm thực với những hình ảnh “chất hơn nước cất” và nhận được rất nhiều lời khen ngợi cũng như xin bí quyết chế biến của các chị em.

Chị Tú Linh (38 tuổi, dược sĩ)

Ngoài các món ăn mặn đa dạng, chị Tú Linh còn khéo léo bày biện thêm một số loại hoa quả tráng miệng như đào, dưa hấu, kiwi, đu đủ… Ngoài ra, chị còn chế biến các món lẩu riêu cua bắp bò, lầu hải sản vào những dịp cuối tuần hay nghỉ lễ... để tăng thêm độ phong phú cho bữa ăn gia đình.

Mặc dù mâm cơm nhìn rất cầu kỳ nhưng chi Tú Linh cho biết đều là những món dễ nấu. Mỗi bữa cơm chị thường nấu 1 mình, thời gian hết khoảng 30-60 phút, tùy từng hôm có những món khác nhau.

Bà nội trợ đảm đang này luôn đặt yếu tố dinh dưỡng, đủ chất cho mọi người trong gia đình lên hàng đầu, nên mỗi bữa ăn đều rất tươm tất và hợp khẩu vị của từng thành viên trong gia đình.

Bữa lẩu hải sản được trang trí hết sức cầu kỳ và bắt mắt

Về bí quyết mua thực phẩm, chị Tú Linh chia sẻ, thường chọn những loại rau củ và trong các cửa hàng thực phẩm sạch. Các loại thịt, tôm cá tươi ngon được mua ở chợ từ sáng sớm. Thỉnh thoảng, chị cũng thay đổi thực đơn bằng cách vào siêu thị mua đồ ăn. Chị không tích trữ thực phẩm lâu, chỉ trong vài ngày để không mất chất dinh dưỡng.

Đối với chị Tú Linh, công việc dù rất bận rộn nhưng niềm đam mê nấu ăn vẫn chưa bao giờ thôi cháy. Bếp núc chính là niềm vui, hạnh phúc của người phụ nữ, là trách nhiệm của người mẹ, người vợ. Nấu được bữa cơm ngon cho chồng, cho con và được nghe những câu khen ngợi, tán dương từ mọi người thân yêu bên những mâm cơm gia đình sum vầy là hanh phúc giản dị nhưng vô cùng viên mãn.

Hàng ngày, chị Tú Linh luôn dành thời gian vào bếp để nấu ăn

Bữa ăn với các món ăn mặn khá đa dạng

Mỗi bữa cơm chị thường nấu hết khoảng 30-60 phút,

Mỗi bữa ăn đều hợp khẩu vị của từng thành viên trong gia đình

Thỉnh thoảng chị làm món cuốn để đổi vị

Chỉ là những món đơn giản như đậu, cá, rau muống luộc nhưng nhìn rất đã mắt

Chị thường đi chợ từ sáng sớm để mua đồ tươi ngon

Món lẩu riêu cua bắp bò cho những dịp cuối tuần hay nghỉ lễ

Thỉnh thoảng, chị cũng thay đổi thực đơn bằng cách vào siêu thị mua đồ ăn

Các nguyên liệu được chọn nấu phải tươi ngon

Bữa cơm đủ món luộc, chiên, canh, cà muối

Một cách trang trí điệu đà cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn

Nhìn những bữa cơm này chẳng ai là không muốn ăn cả

Tình yêu nấu ăn của chị truyền sang cô con gái lớn. Những lúc rảnh rỗi, cô bé thường vào bếp phụ giúp mẹ nấu cơm

T.N - Theo Đời sống Plus/GĐVN