Chị em phải biết: Tác hại khó ngờ của 7 loại rau quen thuộc nhiều người ăn hàng ngày
Rau ngót, mồng tơi,... là những loại rau quen thuộc chứa nhiều dinh dưỡng được các chị em yêu thích. Tuy nhiên ít ai biết được rằng những loại rau tưởng an toàn này vẫn ẩn chứa những hiểm họa sức khỏe nếu dùng không đúng cách.
Ngải cứu tuy nhiều công dụng như giảm đau đầu, đau cơ, nhuận tràng,… nhưng cũng có thể gây họa. Bởi nếu dùng nhiều, thần kinh trung ương sẽbị hưng phấn quá mức dẫn tới tình trạng chân tay run rẩy.
Ngoài ra, sự ảnh hưởng tới thần kinh nhiều như vậy sẽ dẫn đến các bệnh hay quên, ảo giác, viêm thần kinh, tổn thương não và thậm chí là tê liệt.
Rau ngót có công dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, sát khuẩn,…được sử dụng cho phụ nữ sau sinh rất tốt. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều rau ngót sẽ dễ dọa sảy thai và sảy thai do nó kích thích sự co bóp của dạ con khiến thai phụ dễ bị sảy thai.
Ngoài ra rau ngót còn cản trở sự hấp thụ canxi và phốt pho, gây mất ngủ, kém ăn.
Rau mồng tơi thường được các bà nội trợ lựa chọn vì dễ ăn lại giàu dinh dưỡng nhưng nó có chứa hàm lượng acid oxalic cao, nếu liên kết với sắt và canxi sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, mồng tơi có hàm lượng chất xơ cao gây trở ngại cho việc hấp thu calcium, kẽm, sắt,… Người mắc bệnh sỏi thận không nên ăn loại rau này vì nó chứa nhiều purin, khivào cơ thể sẽ biến thành axít uric,tăng nguy cơ phát triển sỏi thận.
Rau má nếu dùng nhiều sẽ có nhiều tai họa vì nó có tính hàn nên dễ gây đầy bụng, tiêu chảy. Ăn nhiều rau má sẽ khiến làm tăng cholesterol, tiểu đường, nhức đầu, mất ý thức thoáng qua, giảm khả năng mang thai, gây sảy thai…
Rau má làm giảm tác dụng của thuốc tiểu đường uống, thuốc hạ cholesterol, thuốc cảm lạnh và ho.
Rau răm dù không độc, nhưng có thể gây hại nếu ăn quá nhiều và thường xuyên. Ăn rau răm nhiều sẽ sinh nóng rét, giảm tinh khí, thương tổn đến tủy, suy yếu tình dục, giảm ham muốn.
Đàn ông ăn nhiều rau răm sẽ kém cường dương tráng khí, chân huyết sẽ khô đi. Phụ nữ có thể mất chu kỳ kinh nguyệt.
Cải xoăn có nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu rất độc hại. Các chất goitrogenic trong cải xoăn có thể ảnh hưởng đến những người có tuyến giáp không lành mạnh. Hơn nữa, cải xoăn có chứa oxalat nên rất hại cho những người mắc bệnh thận.
Bí đao là loại rau củ chứa nhiều các khoáng chất tuyệt vời như giàu chất xơ và vitamin. Tuy nhiên, bí đao cũng chứa 41 dư lượng thuốc trừ sâu và hầu hết chúng gây rối loạn hormone. Ngoài ra, chúng cũng chứa oxalat không tốt cho người bị sỏi thận.
