Cánh đồng 3 không
Đây đã là năm thứ 5 những người nông dân ở Hợp tác xã Phù Bài (Hương Thủy, Thừa Thiên - Huế) canh tác lúa hữu cơ.
Trồng lúa hữu cơ theo tiêu chuẩn VietGAP. Ảnh: QL.
Họ nói rằng, từ ngày làm lúa hữu cơ, chỉ bón phân, làm cỏ, không phun thuốc BVTV đã tiết kiệm được sức người, sức của và sức khỏe người sản xuất cũng được đảm bảo. Cũng nhờ bón phân hữu cơ, đồng ruộng an toàn, giàu chất dinh dưỡng, đất đai phì nhiêu trở lại.
Đó là những cánh đồng 3 không: không phân vô cơ, không thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu hóa chất. Đặc biệt, sau khi thu hoạch lúa, đưa nước vào ruộng và dùng chế phẩm vi sinh ủ rơm rạ của Quế Lâm sau 7 - 10 ngày thì rơm rạ được phân hủy, rất thuận lợi cho công tác làm đất để sản xuất vụ tiếp theo; chế phẩm đem lại cho đất nhiều chất mùn hữu cơ, tơi xốp giúp cây lúa chắc khỏe; nông dân không phải đốt rơm rạ gây ô nhiễm môi trường.
Giám đốc Hợp tác xã Phù Bài Nguyễn Ngọc Khánh chia sẻ: Tập đoàn Quế Lâm và người nông dân ký hợp đồng bao tiêu đầu ra với giá cao hơn thị trường 15 - 20%, luôn ổn định trong nhiều năm càng khiến bà con yên tâm, phấn khởi, tự giác, ý thức chăm sóc đúng quy trình lúa hữu cơ.
Việc liên kết sản xuất lúa hữu cơ đã giúp cho người sản xuất thoát khỏi nỗi ám ảnh bệnh tật, người tiêu dùng yên tâm với sản phẩm sạch; giải quyết việc làm ở nông thôn, tăng thu nhập cho nông dân.
Ông Khắc Ngọc Bá, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Quế Lâm cho biết: Quế Lâm luôn mong muốn cùng với các địa phương hướng dẫn cho bà con nông dân thay đổi tập quán canh tác cũ, chuyển qua canh tác đảm bảo sạch, an toàn.
Trong chuỗi liên kết này, chúng tôi sẽ cùng bà con tổ chức sản xuất trên chính đồng ruộng của mình, giúp họ hiểu được sản xuất nông nghiệp hữu cơ đem lại lợi ích trực tiếp cho người sản xuất và cho cộng đồng.
Bằng niềm tin lẫn nhau và cùng nhau sản xuất theo đúng quy trình tập đoàn đã nghiên cứu, thời gian qua, bà con nông dân ở các địa phương liên tục đăng ký để tham gia chuỗi nông nghiệp hữu cơ của Quế Lâm.
“Thực tế chứng minh các mô hình liên kết của Quế Lâm đáp ứng được 3 mục tiêu. Thứ nhất là đem lại sức khỏe trực tiếp cho bà con nông dân trong trồng trọt và chăn nuôi vì không sử dụng hóa chất. Thứ hai, chất lượng đầu vào sạch, đảm bảo sẽ tạo ra sản phẩm đầu ra đảm bảo chất lượng, an toàn cho người sử dụng. Thứ ba là giải quyết vấn đề môi trường trong trồng trọt và chăn nuôi đã tái tạo lại môi trường đất đai, đồng ruộng vốn đã bị thoái hóa trong nhiều năm”, ông Khắc Ngọc Bá nói.
