Cảnh báo những thực phẩm không nên ăn trước khi chạy bộ

Chạy bộ là môn thể thao đem lại nhiều tác dụng cho sức khỏe con người tuy nhiên trước khi chạy bộ cần tránh tuyệt đối một số thực phẩm gây hội chứng ruột kích thích.

Chế độ ăn và dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng với những người tập luyện thể thao nói chung và bộ môn chạy bộ nói riêng. Một chế độ ăn uống đầy đủ và hợp lí sẽ giúp duy trì sức khỏe tốt, cải thiện các chức năng của cơ thể, tăng cường trạng thái phấn chấn và nâng cao thành tích cá nhân. Tuy nhiên cần nhớ rằng dù chăm chỉ tập luyện đến đâu nếu thiếu đi chế độ dinh dưỡng hợp lí thì sẽ rất khó có thể đạt được những tiêu chuẩn mà bản thân đề ra.

Thực tế, theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi luyện tập môn chạy bộ cần sự kết hợp giữa thực phẩm và chất dinh dưỡng để luôn cảm thấy tràn đầy năng lượng khi chạy và không bị chấn thương. Khoảng 55% lượng calo hàng ngày nên đến từ carbohydrate, 25% là từ protein, và 15 đến 20% là từ chất béo không bão hòa. Do đó, dinh dưỡng đóng vai trò rất lớn trong việc thành bại của một người chơi thường xuyên luyện tập thể dục, thể thao. Vì thế, khi tham gia luyện tập môn chạy bộ hãy lưu ý tránh tuyệt đối những thực phẩm dưới đây:

 Một số thực phẩm cần tránh tuyệt đối khi chạy bộ vì dễ gây kích thích ruột

Một số thực phẩm cần tránh tuyệt đối khi chạy bộ vì dễ gây kích thích ruột

Cà phê

Cà phê không phải là lựa chọn tốt nhất nếu muốn chạy sau khi dùng chúng. Bởi nó sẽ gây ra các vấn đề dạ dày hoặc tiêu chảy trong hoặc sau khi chạy.

Chất béo

Chất béo (lipid) là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể với đậm độ cao, nhiều gấp đôi protein và chất đường bột. Mỗi gam lipid tạo ra 9Kcal, trong khi 1gram protein (đạm) và 1gram carbohydrate (đường bột) chỉ cho 4Kcal. Cơ thể con người cần 3 loại chất béo khác nhau: chất béo bão hòa (SFA), không bão hòa đơn (MUFA) và không bão hòa nhiều nối đôi (PUFA).

Tuy nhiên, người chạy không nên ăn món nhiều chất béo trước khi chạy bởi chúng cần nhiều thời gian để cơ thể tiêu hóa, nó sẽ nằm trong bao tử, khiến cơ thể nặng nề. Các món nhiều chất béo: bơ sũa, thịt đỏ (heo, bò), phô mai.

Sữa

Không ít người gặp tình trạng đau bụng, sôi bụng, thậm chí nôn ói hay tiêu chảy sau khi uống sữa do không dung nạp lactose. Tình trạng cơ thể không hấp thụ và tiêu hóa được lactose (lactoza) hay còn gọi là đường sữa, có sẵn trong sữa mẹ, sữa bò, sữa dê. Sữa cũng dễ gây phản ứng khó tiêu với nhiều người, nếu bụng không tốt thì nên tránh dùng.

Chất xơ

Chất xơ có ở trong các thực phẩm nguồn gốc thực vật, chia làm 2 loại: hòa tan trong nước và không tan trong nước. Chất xơ tan trong nước có nhiều trong loại hạt đậu như: đậu nành, đậu tây, rau, trái cây ... Loại chất này có thể làm giảm cholesterol, giúp cơ thể điều hòa đường trong máu. Chất xơ không hòa tan trong nước như: cám lúa mỳ, hạt ngũ cốc chưa xay, rau, chúng hút nước, tăng khối lượng chất bã khiến quá trình thải cặn bã mau hơn. Vì vậy, trong bữa ăn hàng ngày, mỗi người nên ăn đủ thực phẩm có đủ hai loại chất xơ.

Chất xơ có trong gạo lức, yến mạch... giúp no lâu, dễ gây kích thích ruột (tùy cơ địa mỗi người). Vì vậy, để tránh những tình huống không may xảy ra, người chạy nên cân nhắc khi sử dụng thực phẩm này.

Đồ ăn cay nóng

Khi ăn cay nhiều sẽ làm cho dạ dày bị ảnh hưởng, những dấu hiệu dễ nhận thấy như ợ chua, đau nóng rát dạ dày hoặc gây trào ngược dịch vị từ dạ dày lên thực quản gây bỏng nóng rát sau xương ức. Ngoài ra, thực phẩm cay nóng cũng có thể là nguyên nhân làm khởi phát cơn đau bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng ở những người có bệnh trước đó.

Trước khi chạy chỉ nên ăn những món quen thuộc hàng ngày, không gây cảm giác khó chịu, ngay cả việc dùng Gel năng lượng cũng nên cân nhắc có nên dùng loại mới nếu chưa từng thử trước. Dù là chạy bộ đường bằng hay những địa hình phức tạp, cũng chuẩn bị đủ lượng nước, đặc biệt khi thời tiết nắng nóng, đổ nhiều mồ hôi.

Ngọc Nga (T/h)

Ngọc Nga

Nguồn VietQ: http://vietq.vn/thuc-pham-tuyet-doi-khong-nen-an-truoc-khi-chay-bo-d176312.html