Càng căng thẳng, càng nấu ăn ngon

Bánh gối

Ấy vậy mà, trong lúc đang làm nghiên cứu sinh tại Nga, ngành tài chính công, theo diện học bổng toàn phần 3 năm từ cuối 2015 đến cuối 2018, Mỹ Linh đã kịp vừa tốt nghiệp Nghiên cứu sinh, vừa cưới chồng, sinh một em bé dễ thương.

Không những thế, trong thời gian này, khi vừa làm việc ở nhà, vừa tự tay chăm sóc con nhỏ, Mỹ Linh lại chế biến được nhiều món ngon, đẹp mắt khiến cư dân mạng “nuốt bọt” khi cô đưa hình ảnh lên trang cá nhân.

Phải chăng Mỹ Linh đã thay đổi hoàn toàn, từ một cô gái chỉ biết đến nghiên cứu khoa học, du hí đó đây, xoay 180 độ thành một bà nội trợ đảm đang? Hay tất cả những tiềm năng đó đều có sẵn trong cô, chỉ cần chờ thời điểm thích hợp là phát lộ?

Hai mẹ con Phạm Mỹ Linh.

Mỹ Linh chia sẻ: “Dạo này vì có con nhỏ, tôi làm việc ở nhà, tiếp tục giảng dạy, nghiên cứu khoa học, đầu tư tài chính, viết các bài báo khoa học và tìm cách đăng ở các tạp chí khoa học nước ngoài. Việc tự tay chăm con nhỏ cũng khá vất vả, tôi phải tranh thủ làm việc lúc con ngủ, hoặc vừa được tắm xong, thoải mái và con có thể ê a nằm chơi một mình.

Món phở.

Chính vì vừa làm việc, vừa chăm con nên cũng căng thẳng. Những lúc cảm thấy căng thẳng thì tôi chuyển sang nấu ăn. Trước kia, khi còn son rỗi, không phải là tôi không thích nấu ăn, chỉ là tôi dành phần lớn thời gian vào việc du lịch, khám phá các nước trên thế giới.

Tháng nào tôi cũng phải lên máy bay đi tới một đất nước nào đó, một vùng nào đó khác lạ. Tôi làm việc thật căng để có thể dành thời gian du lịch.

Còn bây giờ khi đã có con, năng lượng đó dồn vào chăm con, làm việc tại nhà. Nấu ăn trở thành thú vui thư giãn hiệu quả. Càng căng thẳng, thì nấu ăn càng ngon, và thế là hết căng thẳng lúc nào chẳng rõ.”

Món nước dâu lô hội lá dứa do Linh tự làm.

Mỹ Linh trở về với cuộc sống yên tĩnh, bên con nhỏ, ngoài thời gian làm việc, vui với con... cô đọc sách, tập yoga. Cô cũng tìm kiếm thông tin và nhớ lại các món ngon mình từng ăn ở Việt Nam, ở các nước khác trên thế giới và tự tay chế biến ở nhà, để mình và người thân thưởng thức, đôi khi nấu nhiều thì chia cho bạn bè cùng thưởng thức.

Linh vốn là người thích ăn ngon và sạch sẽ. Nếu món ăn không ngon, cảm giác chế biến không cẩn thận, bát đũa không sạch sẽ, dù đói đến đâu Linh cũng nhất định không ăn.

Vì thế, khi chế biến món ăn, Linh tuyệt đối theo nguyên tắc: ngon, sạch, đẹp mắt. Không chỉ nấu đúng các món đã quen thuộc, Mỹ Linh còn sáng tạo các món mới, khi ăn thấy ngon thì chia sẻ thông tin và hình ảnh đẹp của món ngon với bạn hữu, người thân.

Qua đó, đã có người ngỏ ý muốn đặt Linh làm các món họ thích, có người gợi ý Linh nên khởi nghiệp cung cấp món ăn theo yêu cầu…

Mỹ Linh có thể làm rất ngon và đẹp các món: trà sữa trân châu, nước compot hoa quả kiểu Nga, nước siro hoa quả, thạch phô mai sữa chua, bánh trái ăn kèm… Cô phát hiện ra, những món mình thấy chất lượng và thích ăn, lại cũng được nhiều người khác thích, như vậy rõ ràng, gu ẩm thực của cô khá phù hợp với đại chúng. Nó là tiền đề cho việc cô có thể xây dựng một việc kinh doanh từ sở thích nấu ăn để tiêu trừ căng thẳng này.

Nhưng, đến nay Mỹ Linh vẫn cho rằng, nó là một cơ hội đang để ngỏ, cô vẫn vô cùng yêu thích và gắn bó với việc giảng dạy, nghiên cứu khoa học và đầu tư.

Dẫu sao, Linh sẽ vẫn nấu ăn rất ngon, vì điều này là phương thuốc hữu hiệu chữa căng thẳng cho cô khi có nhiều việc phải làm, trong lúc chăm con nhỏ ở nhà.