Cần tăng cường kiểm tra, kiểm soát các cơ sở sản xuất bánh Trung thu

Lực lượng chức năng tăng cường kiểm tra việc kinh doanh, sản xuất, buôn bán nguyên liệu làm bánh Trung thu. Ảnh: vietq.vn

Theo tôi, người tiêu dùng khi chọn bánh Trung thu thì nên chọn các loại bánh có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản... và còn hạn sử dụng, không nên mua các loại bánh không có nguồn gốc, không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, sản phẩm phải được bày bán ở những địa điểm kinh doanh có đủ trang thiết bị bảo quản đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất…

Để bảo đảm an toàn, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm cũng như bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, kiểm soát việc sản xuất, kinh doanh sản phẩm bánh Trung thu, nhất là trong ngăn chặn bánh nhập lậu, không rõ nguồn gốc, trôi nổi lưu hành trên thị trường; kiểm tra chặt chẽ các cơ sở sản xuất bánh Trung thu theo phương thức cổ truyền, bánh Trung thu tự làm không công bố chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Bên cạnh đó, lực lượng quản lý thị trường cũng tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh Trung thu quy mô lớn, đầu mối cung cấp, địa điểm tập kết nguồn hàng; công bố tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo người tiêu dùng.

Để tự bảo vệ mình, người tiêu dùng tuyệt đối không mua, không sử dụng bánh Trung thu không nhãn mác. Đối với các loại bánh gia truyền cũng cần mua tại các địa chỉ có uy tín, khi mua yêu cầu người bán cung cấp các loại giấy tờ chứng minh cơ sở sản xuất bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

THÁI AN (Tây Hồ, Hà Nội)