Cận cảnh những công đoạn chế biến long nhãn tại Hưng Yên

Nghề chế biến long nhãn sấy khô đã có từ nhiều năm nay và tập trung ở các xã Ba Hàng, Phương Chiểu, Hồng Nam, Tân Hưng… thành phố Hưng Yên.

Công đoạn tách vỏ, bỏ hạt nhãn (xoáy long) trước khi sấy khô long nhãn tại hộ Ngô Văn Vinh ở thôn Lễ Châu, xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên, mỗi năm gia đình anh chế biến được khoảng 200 tấn quả nhãn tươi, tạo việc làm cho 60 lao động. (Ảnh: Vũ Sinh/TTXVN)

Nghề chế biến long nhãn sấy khô đã có từ nhiều năm nay và tập trung ở các xã Ba Hàng, Phương Chiểu, Hồng Nam, Tân Hưng… thành phố Hưng Yên. (Ảnh: Vũ Sinh/TTXVN)

Sấy khô long nhãn tại hộ Ngô Văn Vinh ở thôn Lễ Châu, xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên, mỗi năm gia đình anh chế biến được khoảng 200 tấn quả nhãn tươi, tạo việc làm cho 60 lao động. (Ảnh: Vũ Sinh/TTXVN)

Mỗi năm, hộ chế biến long nhãn Ngô Văn Vinh ở thôn Lễ Châu, xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên, chế biến được khoảng 200 tấn quả nhãn tươi, tạo việc làm cho 60 lao động. (Ảnh: Vũ Sinh/TTXVN)

Mỗi năm, các làng nghề chế biến và cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc từ 10.000 - 15.000 tấn quả nhãn tươi, tương đương 1.000 - 1.500 tấn long nhãn thành phẩm. (Ảnh: Vũ Sinh/TTXVN)

Hoạt động này mang về doanh thu hàng trăm tỷ đồng, tạo việc làm có thu nhập ổn định cho hàng nghìn lao động tại địa phương. (Ảnh: Vũ Sinh/TTXVN)

Mỗi năm, hộ chế biến long nhãn Ngô Văn Vinh ở thôn Lễ Châu, xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên, chế biến được khoảng 200 tấn quả nhãn tươi, tạo việc làm cho 60 lao động. (Ảnh: Vũ Sinh/TTXVN)

(TTXVN/Vietnam+)