Cận cảnh món bò hầm liên tục gần nửa thế kỷ tại Thái Lan
Mặc dù không gian chật chội, vị trí không thuận tiện nhưng quán ăn đặc biệt này vẫn luôn thu hút người dân bản địa và du khách vì có món bò hầm … 45 năm.
Vì sở hữu món ăn độc đáo - “Bò hầm nửa thế kỷ” nên quan ăn Wattana Panich tại khu vực Ekkamai, Bangkok (Thái Lan) luôn nằm trong đầu bảng danh sách khám phá của du khách khi đến với xứ sở Chùa Vàng.
Món ăn này thật sự đã được nấu liên tục trong suốt 45 năm. Nước súp ở đây luôn được nấu liên tục trong nhiều năm và không bao giờ đổ đi sau một ngày khiến thịt bò luôn thấm vị đậm đà. Vì thế nó tràn ra ngoài, tạo thành một vòng tròn lớn như bức tường thành bao quanh chiếc nồi.
Cận cảnh món "Bò hầm nửa thế kỷ" tại Thái Lan.
Chủ quán ăn là một người đàn ông trẻ tuổi có tên Nattapong Kaweenuntawong. Anh là thế hệ thứ 3 tiếp quản cơ ngơi của gia đình.
Wattana chia sẻ: “Wattana Panich là quán ăn của gia đình tôi. Mẹ tôi là người nấu chính vào buổi sáng. Còn tôi bắt đầu nấu từ buổi chiều đến tối, trong khi vợ tôi có nhiệm vụ quản lý mọi thứ ở nhà hàng”.
(Tổng hợp)
