Cách làm sữa ngô thơm ngon đơn giản tại nhà

Với những bước đơn giản sau đây, chỉ mất chưa đến nửa tiếng đồng hồ, người dùng đã làm xong những ly sữa ngô ngọt lịm, thơm ngon lại giàu năng lượng.

Nguyên liệu:

- 2 bắp ngô ngọt

- Sữa đặc hoặc đường

- 250ml sữa tươi (tạo vị béo thơm)

- Muối

Những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm để tạo nên ly sữa ngô thơm ngon, Ảnh Diệu Hằng.

Cách làm:

Bước 1: Tách lấy phần hạt ngô.

Đây là phần ngô hạt thu được sau khi đã tách bỏ lõi. Ảnh Diệu Hằng.

Bước 2: Cho phần lõi ngô vào luộc với 3 bát nhỏ nước, nêm 1/2 thìa cafe muối. Đun sôi khoảng 10 phút, để nguội rồi lọc lấy phần nước.

Bước 3: Cho hạt ngô và nước luộc vào máy xay, xay nhuyễn

Bạn nên say ngô thật nhuyễn để thu được hỗn hợp mịn. Ảnh Diệu Hằng.

Bước 4: Cho hồn hợp nước ngô vừa xay vào nồi rồi đun sôi trong khoảng 10 phút, khuấy nhẹ và đều tay để tránh phần bột ngô sánh cháy ở đáy nồi.

Trong quá trình đun sôi nên khuấy nhẹ và đều tay để hỗn hợp không bị cháy. Ảnh Diệu Hằng.

Bước 5: Khi nước ngô sôi thì cho sữa tươi và 2 thìa cà phê đường vào đảo đều tay.

Bước 6: Lọc bỏ phần vỏ bắp, lấy nước mịn. Đun hỗn hợp này sôi lần nữa thì tắt bếp và nhắc nồi ra.

Hãy cũng thưởng thức ly sữa ngô thơm ngon béo ngậy. Ảnh Diệu Hằng.

Như vậy chỉ với những bước đơn giản trên, bạn đã có món sữa ngô thơm ngon đãi cả gia đình vào cuối tuần rồi đấy.

Bạn nên để nguội rồi bảo quản sữa ngô trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong vòng 1- 2 ngày.

Diệu Hằng

Diệu Hằng