Cách làm hay của huyện Đông Sơn về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ rau, củ, quả tại chợ Đông Văn, Đông Sơn.

Qua đó, tạo sự chuyển biến rõ nét, đồng thuận và quyết tâm cao của hệ thống chính trị về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn; nhận thức và ý thức trách nhiệm về bảo đảm an toàn thực phẩm của cán bộ đảng viên, người quản lý, người sản xuất kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm được nâng lên rõ rệt.

Nhiều mô hình thí điểm an toàn thực phẩm phát huy hiệu quả

Thực hiện kế hoạch 135/KH-UBND của UBND tỉnh Thanh Hóa về xây dựng các mô hình thí điểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đến hết năm 2018, huyện Đông Sơn được giao triển khai thực hiện 15 mô hình. UBND huyện đã ban hành Kế hoạch và chỉ đạo thực hiện, đến nay đã xây dựng được 14 mô hình gồm: 3 mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, 2 mô hình chợ an toàn, 5 mô hình cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn, 2 mô hình bếp ăn tập thể an toàn thực phẩm và 2 mô hình xã, thị trấn an toàn thực phẩm. Các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn được đầu tư với quy mô sản xuất tập trung, diện tích sản xuất an toàn tăng lên. Xuất hiện nhiều mô hình có cách làm sáng tạo, mạnh dạn đầu tư, thu hút nhiều hộ gia đình hưởng ứng tham gia.

Tại xã Đông Văn, một trong những xã điểm về an toàn vệ sinh thực phẩm đã xây dựng 3 mô hình chuỗi thịt lợn an toàn với sự tham gia của 3 hộ gia đình ông: Thiều Văn Thành, ông Thiều Văn Hoàn, thôn Văn Bắc và ông Lê Văn Luật, thôn Văn Nam. Các gia đình tham gia đã cam kết chăn nuôi lợn an toàn bằng các chế phẩm sinh học, men vi sinh, bã bia, bột cám gạo, ngô, khoai và các sản phẩm từ nông nghiệp. Sản phẩm thịt được tiêu dùng chủ yếu thông qua chuỗi cung ứng tại chợ Đông Văn và các chợ, các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch trên địa bàn, huyện, tỉnh khi có đơn đặt hàng.

Tham quan mô hình sản xuất rau, củ quả an toàn trong nhà lưới.

Xã Đông Văn cũng đã xây dựng được mô hình chuỗi lúa gạo an toàn thông qua hợp đồng liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm với tổng diện tích gần 75ha tại các thôn: Văn Bắc, Văn Nam, Văn Trung; vùng 2 tại xứ đồng các thôn Văn Thắng, Văn Nam và Văn Đoài với 305 hộ tham gia. UBND xã Đông Văn giao cho Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp ký hợp đồng với các hộ dân thực hiện các khâu làm đất, cung cấp giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, hướng dẫn quy trình chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh và ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với công ty thu mua lúa trên địa bàn. Năm 2018 đã thực hiện ký hợp đồng với Công ty Sao Khuê - xã Đông Hoàng thực hiện bao tiêu sản phẩm cho các hộ dân. Gạo được tiêu dùng chủ yếu thông qua các cửa hàng kinh doanh lương thực và các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch trên địa bàn.

Tại thị trấn Rừng Thông đã hình thành 1 chuỗi rau, quả an toàn của Công ty Thiên Trường 36 với quy mô sản xuất 3,6ha ở khối phố Toàn Tân, thị trấn Rừng Thông và thôn Triệu Tiền, xã Đông Tiến. Công ty đầu tư 3.000 m2 vùng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao. Trong năm 2016, công ty đã được hưởng cơ chế của huyện hỗ trợ 300 triệu đồng/1.000m2 nhà màng. Công ty có liên kết với một số hộ sản xuất rau, củ, quả trên địa bàn, toàn bộ các khâu từ chọn giống, gieo trồng đến thu hoạch đều được giám sát chặt chẽ, đảm bảo nghiêm ngặt các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Khu sản xuất rau an toàn của Công ty Thiên trường 36 đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm thủy sản cấp chứng nhận VietGap đối với nhóm rau ăn lá, dưa Kim hoàng hậu. Các sản phẩm được tiêu dùng chủ yếu thông qua chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn để cung cấp cho bếp ăn tập thể như: trường học, người tiêu dùng tại địa phương và các cửa hàng kinh doanh thực phẩm như ATFOOD, Phú Gia, Công ty trứng sạch Hiền Nhuần…

Phấn đấu hoàn thành mục tiêu 15/15 xã, thị trấn đạt tiêu chí an toàn thực phẩm

Mới đây đồng chí Nguyễn Đình Xứng - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban Chỉ đạo quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Thanh Hóa đã đi kiểm tra việc thực hiện các mô hình thí điểm an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện Đông Sơn. Đồng chí Chủ tịch UBND tỉnh đánh giá cao sự nỗ lực của huyện Đông Sơn trong triển khai thực hiện Nghị quyết 04-NQ/TU của Tỉnh ủy, nhất là trong triển khai các văn bản pháp luật và xây dựng các mô hình thí điểm về sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn.

Tham quan và kiểm tra mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn tại huyện Đông Sơn.

Thực hiện chỉ đạo của Chủ tịch UBND tỉnh, phấn đấu đến cuối năm 2018 toàn huyện Đông Sơn có 15/15 xã, thị trấn đạt tiêu chí an toàn thực phẩm, Huyện ủy, HĐND, UBND huyện xác định rõ nhiệm vụ tập trung lãnh đạo, chỉ đạo tạo chuyển biến rõ về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn. Ông Trần Anh Chung, Chủ tịch UBND huyện Đông Sơn cho biết: UBND huyện chỉ đạo 15/15 xã, thị trấn rà soát, đánh giá mức độ hoàn thành 8 nhóm tiêu chí theo quy định của UBND tỉnh, ban hành Quy định tiêu chí, trình tự thủ tục, hồ sơ công nhận, công khai xã, phường, thị trấn an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh và hoàn thành việc lập hồ sơ đề nghị công nhận xã, thị trấn an toàn thực phẩm trước tháng 10/2018. Huyện cũng lấy kết quả tổ chức triển khai thực hiện công tác quản lý an toàn thực phẩm để làm tiêu chí đánh giá thi đua, xếp loại mức độ hoàn thành nhiệm vụ của các cơ quan, đơn vị, địa phương trong năm 2018. Địa phương tổ chức ký các chương trình phối hợp công tác giữa Ủy ban cùng cấp với các tổ chức, đoàn thể trong việc tuyên truyền, giám sát về an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó huyện Đông Sơn tăng cường công tác thông tin tuyên truyền, tập huấn, nâng cao kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý, người sản xuất kinh doanh thực phẩm và nhân dân; tổ chức hội nghị kết nối cung - cầu nông sản sạch, qua đó tạo sự kết nối, liên kết giữa người sản xuất và tiêu dùng, tăng liên kết tiêu thụ sản phẩm. Các đơn vị chức năng tăng cường công tác kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm những hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm; tập trung chỉ đạo tổ chức triển khai thực hiện đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất, đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm…

Bài, ảnh: Khiếu Tư (TTXVN)