Cách làm gà hấp hành thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Cách làm gà hấp hành thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Vào những ngày trời chuyển thu, được ngồi bên gia đình và cùng thưởng thức món gà hấp hành thơm ngậy thì còn gì là tuyệt vời hơn nữa. Nhưng làm thế nào để món gà hấp hành mang đúng hương vị thơm ngon mà lại đúng cách? Vậy chúng ta hãy cùng thực hiện món ăn nào ngay thôi nào.Cách làm gà hấp hành thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà.

Cảnh làm món gà hấp hành thơm ngon. Ảnh: Internet

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà hấp hành thơm ngon ngay tại nhà

1 con gà ta ( khoảng 1kg)

300g hành lá

2 củ hành tây

1 củ gừng nhỏ.

Vài cọng mùi tây.

Một số gia vị: hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, 1 muỗng cà phê rượu trắng.

Hướng dẫn các bước thực hiện món gà hấp hành

Sơ chế nguyên liệu

+ Gà bạn đem rửa sạch, để nguyên.

+ Hành lá bạn rửa sạch, cắt khúc, riêng phần đầu trắng chẻ mỏng theo chiều dọc.

+ Gừng gọt vỏ; thái sợi.

+ Mùi tây bạn cắt gốc, rửa sạch.

Để ướp gà trước khi hấp các bạn nên ướp:

Cho đầu hành trắng tước sợi, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm ngon, dầu ăn, đường để món gà thêm ngon và đậm đà hơn nhé.

Thực hiện chế biến món ăn

Bước 1: Bạn bắc nửa nồi nước sôi, sau đó cho gà, phần hành lá, nửa phần gừng, 2 hoặc 3 muỗng cà phê rượu vào nấu trong 15 phút rồi tắt lửa.

Bước 2: Ngâm gà trong nước sau khi đã tắt bếp tầm 10 phút, vớt ra khi nước đã nguội bớt rồi rắc muối và rượu còn lại lên gà.

+ Sau khi để gà nguội, các bạn chặt gà thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món ăn

+ Bước cuối cùng là các bạn xếp gà ra đĩa, rải hành gốc và nửa phần gừng còn lại.

+ Rưới đều 3 muỗng canh nước luộc gà lên. Một lưu ý cho các bạn là nhớ dùng nóng, chấm với muối tiêu chanh nhé.

Theo Khỏe & Đẹp